超古早味碳烤玉米 彰化員林美食 在地45年烤玉米只要60元好便宜 秘製醬料加辣不愛上都難

超古早味碳烤玉米 是某次來員林吃桂林四神湯，無意間走到南昌路看到「烤玉米60元」的牌子，心想著「好便宜啊！」，就半信半疑地走過來買了三支。沒想到原來是家在地45年老攤，在地人稱員林中正郵局烤玉米，因為本來是擺在郵局前後來才搬到這。旁邊還有非常受歡迎的排隊水煎包，跟一台發財車也賣碳烤玉米，競爭好激烈！不過 超古早味碳烤玉米 闆娘還蠻親切的，烤得也不錯，吃過以後還回來買了好幾次。

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【超古早味碳烤玉米│店面位置】

對於一個愛吃碳烤玉米的人來說，秤重的台灣土玉米烤完要價80-120元可以說是司空見慣，所以遠遠的看到 超古早味碳烤玉米 攤位前貼著「每支60元」讓我好奇的GOOGLE了一下這家 超古早味碳烤玉米的資料，好像以前是開在郵局前面，後來搬到現在南昌路上的位置，

每天下午一點開始營業到晚上九點，雖然不像隔壁水煎包一直有人在排隊，但上門買的客人也不少，有的人還一次就點個五六七八支的。

攤位上堆滿了好多糯米玉米，前面是生玉米，後面是有先預烤過一次/水煮過的，旁邊還擺了個電子秤，本來我以為還是要先秤重的，但原來只是要用來秤水煮花生的，每支玉米都是固定價格。口味也都是固定，頂多有加不加辣的選擇。



烤爐是完全用純木炭炭烤的方式，糯米玉米會先水煮過再預烤一次，而且也像別家傳統烤土玉米那樣邊烤邊刷再涮醬，然後再刷，

再抹醬這樣反覆操作，這樣的烤出來的玉米味道比較夠也比一支35元的旋轉烤玉米那種都好吃很多。

 

【超古早味碳烤玉米│菜單價格】

價格這部份蠻有趣的，因為我看網路上多篇食記都是50元，但我去年來買一支式70元。可是這兩天再來買一支卻變成只要60元，很少看到有價格上漲還會降價的。

 

【超古早味碳烤玉米│每支60元】

畢竟一支60元，加上用的是糯米玉米，所以玉米大小尺寸上當然會比土玉米小一點。不過可以看到整根玉米上醬相當厚又均勻，整根玉米上面的每顆玉米依舊相當飽滿，但是醬汁在反覆涮烤的過程已經有入味，如果加上辣醬總共有四種醬料塗抹，外層帶點赤焦醬香與炭香，

咬下去軟中帶Q但不會太軟，秘製醬汁的鹹香(裡面有種香氣應該是豬油香)，醬味重但不鹹膩，似乎也有花生醬香氣？總之以烤糯米玉米來說，這家超古早味碳烤玉米算是有出色的一家很值得來買！

 

【超古早味碳烤玉米│用餐心得】

超古早味碳烤玉米雖然用的是糯米玉米，不過相當用心的傳統烤法跟特製醬料還是讓它有著不同於許多平價烤玉米的好味道，價位不貴醬料好吃，有來員林除了吃吃米糕沙茶麵以外，這家超古早味碳烤玉米也蠻推薦可以來試試。