橘子狗愛吃糖

小時候對於西餐美食的憧憬..大概只有牛排跟漢堡這兩樣..那個年代能知道的也只有這樣... 漢堡當然是後來像是溫蒂速食連鎖餐廳引進的..而牛排西餐則是美軍進駐時期留下來的.. 漢堡就不說了..那個時候能吃到溫蒂漢堡真的算很潮的事..雖然那時候不用『潮』這個字..

現在物價年年高漲的時代..下午肚子餓的時候..台灣味的本土炸物攤大概是最好的欣慰.. 所謂本土炸物攤就是這篇要講的『炸粿』啦..可能簡單花幾個銅板就能暫時填滿饑餓的空虛. 而這種平民炸物的文化在台灣早期就一直流傳下來的飲食方式..透過油炸讓簡單食材更美味..

夏天的時序進入尾聲..蟬鳴還在惋惜不捨..高溫悄悄的又在雨季過後回來.. 額頭上淌淌的汗水..差點忘記夏日驕陽的威力..忍不住口一渴又想要來碗冰消消暑.. 說到吃冰這件事..今年夏天應該差不多吃了有近十家的霜淇淋店..新鮮感已經進入一個疲態..

在勤美西區附近這一帶生活..走在路上總是可以發現是許多外國人生活出沒的地方.. 所以像是一些美式餐廳或日式食堂不少..共通點大概都是價位不怎麼便宜就是.. 只是甜點店倒是不多見..這一帶我比較常去的頂多只有小梗、法米和慕夏巧克力三家而已..

『沙卡里巴』這個名詞..曾經代表了老台南過往曾經繁華的一段年代..從1930年開始.. 它是日文發音的名詞..『盛り場』指的是人潮聚集之處..由日據時代便以小吃馳名而熱鬧.. 只是曾經的繁華因為幾場大火肆虐的緣故..曾經盛名的沙卡里巴現已式微..

來到台中五年多..因為工作的關係常常會在大街小巷穿梭..也常常會發現一些有興趣的店鋪.. 但往往只在心裡做記號以後..轉身就幾乎都忘記了..常常一回想起來又是好幾年後的事了.. 像是這家【丁記炸粿】就是來台中的第一年還在迷路的時候就發現的店鋪..

我習慣在台南步行走過城市的街道..慢慢用雙腳的足跡看見這個古都的歷史軌跡.. 當然..步行也比較能發現一些讓人有興趣的料理店..可能是新開市或老店.. 反正不急不徐的節奏..比較適合我喜歡在台南旅行的步調..雖然我自己是台南人..

以前還沒住台中的時候..每次到台中旅行精明一街商圈算是台中必訪的熱門旅遊景點.. 經過春水堂幾乎是到一位難求..那時很多餐廳也都集中在這邊..走在街上幾乎都是人車爭道.. 雖然這幾年商圈轉移..精明一街比起以前冷清得多..但還是有些不錯的餐廳存在..

雖然我不是韓劇迷..可是跟著朋友的介紹其實也看了好幾部..譬如【料理絕配PASTA】. 裡面每一道義大利麵或料理熱氣騰騰的特寫畫面每一集看完都讓我好想來盤義大利麵.. 或者應該說我對於料理類的戲劇都很沒有抵抗力..像是最近剛看完的【一起吃飯吧】

因為韓劇【來自星星的你】裡面千頌伊愛吃韓式炸雞..讓這道韓國美食紅翻台灣各地.. 電視劇當初都還沒播到結局..台灣街頭巷尾就已經開始有韓式炸雞店開始排隊.. 不過在台灣算是相當早期開始販賣的應該是逢甲夜市的朴大哥韓式炸雞..