橘子狗愛吃糖

每到金門旅行的幾天日子裡..讓我印象深刻之一就是關於早餐這件事..不輸我們台南的豐盛.. 台南最富盛名的早餐莫過於牛肉湯、鹹粥和羊肉湯等等..只是價格都不低無法天天享用.. 但金門的早餐像是廣東粥、肉羹麵等等..相對價格平易得多又大碗飽足..

今年五月才剛認識金門..或許是因為它過去曾經是重要軍事戰地據點的關係..讓我總是好奇.. 過去的軍事戒嚴到現在觀光開放小三通的交錯..讓這片土地的過去跟現在同時發生了交集.. 街道上建築、市井小鋪..總是依稀可見過去台灣的模樣..但另一方面現代化卻又不斷改變著它..

珍珠奶茶我想是我們六年級生..又或許是七年級一代成長過程的一個重要的紀念品.. 當年還在唸書的時候..珍珠奶茶風靡的程度紅遍台灣大街小巷..偶爾喝上一杯更是滿足小確幸.. 後來當台灣小吃另一個代表『香雞排』出現的時候..珍奶加雞排的黃金組合根本至今不敗..

從小到大的生活記憶裡面..有些味道是你很難忘記的..它們不見得特別美味卻特別有意義.. 在鳳山體育館側門安寧街這一帶..在我小學以前都還住在這邊..童年的記憶都在這個生活圈.. 這裡有家原本我們總是管叫它黑店的雜貨鋪..就是小時候你想買泡泡糖、紅茶冰的地方..

以前老冰店跟冰果室曾經是相當紅極一時的約會場所..雖然印象中大概我沒趕上那個年代.. 可是偶爾聽到老一輩的叔叔阿姨爸爸媽媽講到年輕的故事..好像都少不了冰店的這個場景.. 年輕人總是需要個揪團聊天或甜蜜約會的地方..冰店的消費往往最是實惠划算..

走進傳統市場裡面..大概最習慣聽到的就是市井攤販的吆喝聲..最有台灣味的地方.. 離我家最近的傳統市場應該就是向上市場..最近卻開始飄起了讓人意外的咖啡香.. 因為其實在與中美街、華美街兩條交叉的幾條街巷(比如公正路)..都是安靜的住宅區..

關於自己對漢堡的第一次認識..我想就不要再提到那古早年前的溫蒂漢堡的古老歷史了.. 當年的漢堡真的是潮物..吃到漢堡就跟吃到先前吃到晴空塔東京巴娜娜蛋糕一樣潮翻了.. 時空來到2014年的現在..除了麥當勞等四大速食漢堡店以外..漢堡專賣店多得跟什麼一樣了..

在台北這個現化的城市裡面..還有股懷舊的基因在城市脈絡中流動..新與舊看似衝突又融合.. 高聳入天的現代化建築101大樓..卻可以鳥瞰不遠處的呈魚骨狀排列的四四南村老眷區.. 而走出捷運市政府站..就是大樓林立車水馬龍的豪華信義區..在不遠處卻有著靜謐的松山菸廠..

葡式蛋塔旋風應該是當年第一個引起一窩蜂效應的異國點心..那是我還在當兵時的年代.. 後來繼續接棒的有巨蛋牛奶麵包、章魚小丸子、可麗餅..等等..到現在當紅的霜淇淋.. 說到章魚燒跟可麗餅..當年還不知道引進台灣的時候原來口感是改良過的..

台灣是個異國美食文化齊聚的土地..但每種異國美食來到台灣又會因為當地口味而有變化.. 牛排與漢堡先不說..我想最早期引進的異國小吃大概就屬章魚燒跟可麗餅了.. 畢竟每個時期總是會有突然出現的爆紅小吃..從葡氏蛋塔一直以來屢見不鮮..