說到『一蘭拉麵』應該幾乎是台灣人到日本必吃的拉麵，幾乎是一個必吃朝聖的打卡景點， 雖然我沒有特別偏愛，但真的沒辦法否認它的方便性就跟台灣7-11一樣24小時全年無休， 要我推薦很好吃拉麵我可能不會選一蘭，但要我推薦給台灣人能習慣的拉麵就必推一蘭，
台南這幾年變化很大，特別是在美食觀光這塊，幾乎經常帶頭創造出廣大模仿風潮， 從最早的老屋欣力到現在的販賣機奶茶熱潮，這個百年老城市在這個新時代正重新活躍， 最近注意台南新聞發現了這家【排隊燒物 迴轉燒物吃到飽】開張，天天客滿排隊，
到日本旅行除了藥妝店以外，各地限定款的零食甜點經常是很多人必買必找的行程， 就比如這趟來到奈良追鹿，吃完柿葉壽司、餵完鹿餅、再來份頑固豬排飽足了肚皮， 離開奈良前，有個近在眼前的伴手禮是一定要帶的，就是這家【まほろば大佛布丁】囉！
在台南有好多的火鍋種類選擇，不管是麻辣鍋、沙茶爐、小火鍋、牛肉鍋應有盡有， 記得在台南工作的時候幾乎是兩三天就會約吃火鍋聚餐，到外縣市工作還是改不掉這習慣， 最近在網路上看到永大路的小麥先生隔壁這家【ㄔ鍋了 石頭鍋。涮涮鍋】突然相當受歡迎，
法式料理一直是讓人又愛又困擾的一種美食，主要是用餐時間跟用餐規矩這件事， 每道桌面料理都像是優雅的美味樂章，從前菜、主菜到甜點總是有著不急不徐的節奏， 雖然美味依舊，但往往兩到三小時的用餐時間吃起來也是頗累XD，當然約會就是例外(誤)
日本拉麵在台灣總是會有高潮迭起的發展，最早應該就是電視冠軍拉麵店進軍台灣那波， 當初一進台灣的口味很自然的就入境隨俗的台灣化了，那時候大概我朝聖的就為了名氣， 熱潮消退後過了好多年，突然開始好多日本在地拉麵連鎖店都跨海來到台灣展店(淘金)，
之前到松菸這一帶發現是個很熱鬧的文青商圈，不少咖啡店跟輕食餐廳都紛紛進駐巷弄， 人氣最高的應該以好滴咖啡跟黑米莫屬，不過那時候還有來過一家有趣的【疊疊樂餐廳】， 店內賣的餐點如其名，沒有往上疊高高就不是疊疊樂的特色啦XD，幾乎每個都是要大口吃，
來到大阪道頓堀除了逛街購物以外，就是每天找家好吃的拉麵試試合不合自己口味， 我想觀光客幾乎必訪的就是一蘭拉麵、金龍跟四天王拉麵了，排隊人龍多到嚇人， 不過其實你要是往金龍拉麵後面走過去，你會發現還有兩家拉麵人氣也不弱，
初來台中那年，除了聽聞炒麵加東泉辣椒醬必嘗以外，還有仙草凍跟芋圓也是必嘗名產， 芋圓當屬新社的東東和老芋仔是兩大熱門排隊店，而仙草凍就是非瑪露蓮名氣最大莫屬了！ 但慢慢也有不少讓人一嘗就愛上的好店出現，比如在中興大學附近這家【嚐仙手工芋圓】。
在西區SOGO、勤美一帶，想要找到各國異式料理、台灣味小吃、深夜食堂或酒吧不難， 不管哪條小巷弄裡都是各式各國餐廳林立，但在忠誠街上有家昨日花卷我還挺喜歡去的， 聽名字可能搞不清楚裡面賣的是哪一國料理，但實際上走進去還真的就沒有固定哪種料理。
