炎熱的夏天如果不找有冷氣空調的店家吃飯,想吃個湯麵熱食真的光想都滿頭大汗, 這時候只有涼麵是最好的選擇,口味不一定清爽,但溫涼風味吃起來沒有燥熱感又好入口, 素聞嘉義涼麵有跟其他縣市不同的獨特吃法,可是每次下嘉義都只記得吃雞肉飯而已,
在一中街商圈的巷弄裡面總會有些特別的小店,比如這篇要介紹的【筆加索創意料理】, 光聽名字其實你也猜不到它賣些什麼餐點,而且位置其實有點隱密,在三民路邊的巷道裡, 停滿機車的巷弄裡面其實不少餐廳躲在裡面,在交錯蔽天的招牌中感覺相當擁擠啊XDD
七年前剛到台中人生地不熟,第一頓午餐記得來吃的就是向上市場2元水餃店, 那時候同事很習慣點一杯紅茶冰再配一盤水餃當午餐,結果跟著吃久了我也習慣這樣了, 七年前到現在,每天經過這攤【洪紅茶冰】永遠生意都很好,排隊不至於但客人沒間斷過,
台中各地區都有在地傳統市場是在地人的廚房,離我家最近的當然就是向上市場, 雖然說是傳統市場,但其實它幾乎是從早上五點半以後到半夜十二點多都熱鬧滾滾的, 要買什麼要吃什麼這邊幾乎都有,不過以物價來說它也算是不那麼完全便宜的市場。
在台中競爭激烈的燒肉市場中,【樂軒和牛燒肉專門】總是不斷向更頂級的精緻餐飲挑戰, 從最早的鍋物、壽喜燒到全和牛燒肉,每一次不管是在服務或品質上面都完全沒讓人失望, 這一次樂軒更推出了不同的燒肉領域,端出不輸給日本敘敘苑的調味燒肉新味覺體驗,
前兩年日本拉麵大舉來台灣開分店以後,這一年變成超多台灣本土屋台拉麵紛紛開張, 不過比起幾年前的拉麵熱熱潮來說,現在的拉麵口味幾乎比較多家也變得較相似日本味了, 這篇想介紹的是在科博館旁邊西屯路上的【有囍豚骨拉麵】,遠遠就能看到屋台攤車,
對一個台南人來說,台南小吃都常常會是那份鄉愁的寄託,但外地怎麼吃都不對味, 不管牛肉湯、碗粿、肉燥飯或是炒鱔魚,那個獨特台南味外縣市不知道為什麼都吃不到, 某天剛好在網路上看到有網友詢問『台中也有像台南那樣好吃的鱔魚意麵嗎?』
台中小吃不只是爌肉飯跟大麵羹,更何況是來到台中七年多,想吃的東西還是吃不完, 有些在地美食還是要問在地人才會知道門路,比如這家【成都路 生炒花枝羹】就是, 偶然一兩次騎車經過這地方,這邊也不是什麼夜市或餐飲聚集地,平常也看不到這攤蹤影,
台灣手搖飲料算是聞名世界的美食,不只台灣本土受歡迎,現在在國外也是商機無限, 雖然已經有五十嵐、清心、茶湯會這些當紅飲料店,但每個月依舊還是有新店輩出, 這篇要介紹的是一家相當文青風格又相當有理念的【原飲】,是梨子咖啡館的跨界新作。
北海道一幻拉麵在所有來台灣展店的拉麵中最為獨特的蝦味湯頭,但其實它並不是唯一, 早在一幻拉麵進駐台中前,其實在台灣大道廣三SOGO也開張了一家【元氣屋 蝦蝦拉麵】, 這種『蝦味』湯頭總是會有兩極反應,畢竟不是每個人對『濃郁』蝦味接受度都這麼高,