【台中散策食記】MOMO PARADISE壽喜燒：無限暢食大吃肉~怎麼會豬肉都還是比牛肉好吃咧

年紀大了以後..大概最明顯變化的就是食量..

以前記得國中發育的時候..一餐單人可以吃掉至少六十顆龍鳳水餃…
後來吃到飽出現的時候..每次總是可以吃到要走了還是一直在點肉..
但年紀大了以後真的是有差..每次大概只剩十盤肉的戰力就休息了..
開始靜靜的坐在一邊喝起老人茶…XD

而[MOMO PARADISE]其實差不多也已經來吃過七八次了..數不清..
因為某個朋友實在太愛它..以致於到台中不知道要吃什麼時就是來這邊報到~
但每一次來都還是讓我覺得有點驚訝..為什麼老是要排隊排成這樣…
也不是說覺得它不好吃..只是有某些部份讓我沒有那麼愛它..但它是好吃的沒錯..
(但我還是屬於鋤燒一派的就是)
從台北開下來的MOMO..就在台中勤美誠品裡面..
現在在勤美B1裡面的餐廳幾乎到假日就是人滿為患..
除非選在避開非用餐時段可能就會輕鬆一點點!!
所以當然這天又來到[MOMO PARADISE]報到..據說是有人心情不好為了紓解壓力!!
說來很奇妙..心情不好竟然這樣大口吃肉心情就會變好了呢!!!
看來甜食與巧克力並不是唯一的解藥就是!!

因為在地下室的關係吧..其實MOMO的座位雖然多..但空間其實不算大..
雖然有巧妙的隔間設計..但其實還是略顯擠了一些..不過在都市裡就是要習慣這樣!
而這邊的消費方式呢..其實我覺得有些太複雜..但還是再簡述一下..

基本上這邊雖然是無限暢食..但有限制用餐時間90分鐘..再另加一成服務費這樣!
平日中午的消費方式是[329元/每人]..雙種鍋[379元/每人]..三種鍋就是[429元/每人]..

而所謂的幾種鍋就是除了基本壽喜鍋底以外..還有涮涮鍋、和風辣味味噌鍋和天然原味豚骨鍋..
就是說除了吃壽喜燒外每個人再加一些價錢可以再享用火鍋..
只是對我來說其實有些沒必要..一來是因為還要再另外加價就更不便宜了..
二來是也吃不了這麼多就是..所以幾乎每一次都只吃基本壽喜鍋而已!!
至於晚餐跟假日的價位就如上上圖所示了..其實還是覺得中午來吃比較划算一點!!


而這邊飲料的部份只有平日中午有提供無限暢飲..晚餐與假日要再另外以價目表價格單點!!
點了之後就可以無限續杯..但只限最左邊的飲料部份..其他就是點完只有一杯!!
所以真的還是要平日中午來吃比較划算(忍不住又叨唸了一次XD)

然後甜點的部份也是要另外單點…所以來這邊就不要再多想其他的..專心吃肉吧XD!!

坐定之後呢..首先會開鍋再加入基本的鍋底蔬菜..還有就是不能少的豆皮捲跟豆腐!!
這個鍋底是以醬油、糖、味淋及清酒調配出的壽喜醬汁..
我想這個是MOMO讓我喜歡的優點之一..
加上蔬菜熬煮過後的清爽甜味!!基本上不太需要沾醬也會有相當的味道..

而如果覺得醬汁味道不夠的話可以再自己酌量加醬或水!!

但是吃壽喜燒呢..必備的沾醬就是[生蛋+七味粉]啦!!
像我吃鍋都是膽固醇爆炸派的..火鍋要一堆沙茶醬..壽喜燒就是要無限量的生蛋啊!!
讓滑順的蛋液吸附在涮煮過後的軟嫩肉片..混著七味粉的辛香味才是壽喜鍋的王道吃法啊!!
所以如果不敢沾生蛋的人可能就比較殘念無法體會壽喜鍋的美味精髓了!!

喔~對了!!每桌都有誤上一小碟的[韓式泡菜]..應該是開胃用的!!
但其實和肉搭配在一起很好吃呢..但就這麼一小碟也不能續..冏!

接下來就是看看主角肉片了..現在是美國特選牛五花、昆士蘭低脂牛肩肉與CAS認證黑豬肉!
都是現點現切的..如果沒吃過的還是可以一次先把四種(牛豬各2)肉品都上桌試試!!

首先看到的是[美國特選牛五花肉]的部份..
肥肉的部份佔了一大半..感覺很豪邁~其實我是沒有覺得賣相很漂亮..!!

而另外這個是[昆士蘭嚴選低脂牛肩肉]
油脂的細紋分布很漂亮..透著鮮嫩的紅色讓人好想快點吃它!!
可是事實證明..不管是看起來好看或不好看的牛肉..吃起來就是不夠嫩!
MOMO的牛肉就是大敗給鋤燒..我也不知道為什麼它從以前到現在就是不願意選好一點的牛肉!!

但是豬肉就不同了..現在看到這份是[梅花黑豬肉]!!
可能外表看起來沒有牛肉的那麼漂亮..但是入口之後就立分高下!!

而另外這份是[里肌豬肉]..其實也很好吃..但我還是覺得梅花豬肉更勝一些!!

MOMO的豬肉相當有彈性..涮煮過後還有粉嫩色澤~而且肥瘦比例剛好..
入口不顯油膩卻滑嫩!!接下來的十盤大概就是都只有點這兩種了XDD!!

而另外就是它們家的[豆皮捲]也是我很愛吃的..因為吃飽醬汁以後的豆皮捲好美味啊~

還有它們家的[白飯]也很好吃..我記得以前來的時候看到是寫用的是彰化二林的越光米!
但現在是改成用宜蘭的原鴨生態米了!!不過還是有保持好吃口感就好!!

當然它們的[蔬菜]選擇就比較多樣一些..會有服務人員推車過來幫忙點餐跟盛裝!!
特別像是空心菜、玉米跟木耳都是壽喜燒的時候我很愛的蔬菜!!
可是我都會習慣等肉吃飽以後再開始吃菜..所以其實吃的也不多就是!!

而飲料的部份我們都點[可爾必思/80元]..也就只能一直續可爾必思了!!

最後結尾的部份是甜點..就是一小球像是法式料理在上主菜前的[檸檬冰砂]!
我得說是有點無力的甜點結尾..

其實每一次來吃MOMO都會覺得那種『滿足感』每況愈下..其實它沒有退步..
雖然服務一樣是很熱情又活潑..食材的水準(除了牛肉)也一樣保持不錯!!
但原因不外乎是幾乎變成單點式的吃到飽..想要吃得豐富又滿足就是要不停加價!!
當然那時候去日本吃的一些無限暢食的店也是類似這樣的單點方式!!或許是想這樣沿用~
但我想畢竟國情不同..其實消費方式應該也要有些改變才是..
如果以這樣全部單點的餐點內容來看..其實在台中真的還是有其他壽喜燒更便宜卻更好的選擇!!
真的非得要去吃[MOMO PARADISE]不可的話..我想還是建議選在平日中午去就好!!XD

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◎店鋪：[MOMO PARADISE‧和風壽喜燒無限暢食│台中勤美店]
◎地址：台中市公益路68號B1(勤美誠品B1)
◎電話：04-2328-8228
◎營業時間：
1.午餐時段→11:00Am~04:00Pm
2.晚餐時段→04:00Pm~11:00Pm
◎消費提醒(必看)：
1.消費方式請見內文..建議平日午餐時段前往較划算
2.飲料與甜點部份需另外加點
3.請務必事先電話訂位
4.消費金額可折抵勤美誠品停車場費用
◎官方部落格：None。
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