道一鍋物料理_新竹竹北火鍋:個人獨享麻辣小火鍋 和牛英雄聯盟四種肉片厚度十足!當月壽星提前預約訂位免費送肉肉蛋糕!


在台灣走到哪都少不了好吃火鍋,這趟來到新竹竹北這家【道一鍋物料理】,

雖然大家都說台中餐廳比氣派跟奢華,但我覺得竹北餐廳也是不惶多讓啊!
整條光明一路上的餐廳不少,身在其中的道一鍋網路評價也是相當好,


GOOGLE評論321則還有4.5超高分相當厲害,讓人還沒進去餐廳就已經開始期待!
2019年8月1日到8月11日 推出「情人節/父親節」限定餐點
※海派超值組合 $1,888元
超級聯盟升級版:牛小排/AUS和牛/雪花牛/牛舌/牛腹肉 各4片
豬豬小分隊:伊比利豬/極黑豬/松阪豬/梅花豬 各4片
海鮮拼盤:奶油貝/鯛魚/澎湖小卷/冰鮮白蝦
其他:花枝漿/俏皮小丸子/綜合時蔬拼盤
※隱藏版-無菜單雙人料理 $188(熟食骰子牛與松阪豬兩道可選擇)

 

【道一鍋物料理】的坪數還算是不小,前面還有個小小庭園,這帶的餐廳都差不多這樣,
走進店內整個挑高空間座位數不少,不過燈光風格有點像是酒吧的感覺,最特別的是..
有個超大屏幕在正中間,平常是播放流行歌曲MV,應該也會轉播球賽之類的我猜,
有趣的是呢….店裡面各個角落都有好可愛的LINE熊大跟兔兔玩偶隱藏小驚喜,
吧檯邊坐整排、樓梯間也有,甚至你要是一到兩個人吃飯的話也會讓玩偶陪你吃飯XD
在整個非常有質感時尚的空間裡這些玩偶多了點柔和的趣味感,小朋友看到也都很開心~
二樓還有更多座位,其實還蠻適合辦像是婚宴或公司尾牙聚餐的,座位數真的很多。
而且在二樓牆面還有一面牆是給來訪明星們簽名的(好像食尚玩家跟愛玩客都來過)
整個像是月球的燈球設計也很特別,在空間設計上下很多功夫。
二樓還有個隱密的包廂,有活動拉門可以隔間也可以直接變大間包廂聚餐。

 

醬料檯的醬料選擇也很多樣,整個擺設也與一般火鍋店有點不同。而這邊的點餐方式並不是以套餐型式,而是湯頭、肉品、蔬菜盤都是各別單點,
可以依照自己想吃哪些食材決定,湯頭有6種全部均一價都是68元。
肉品單點從最便宜168元(梅花豬/小羔羊)到比較貴的398元(澳洲和牛/美國無骨牛小排),
而蔬菜盤是「有機時蔬拼盤」單點是188元,其實整體價位加總是比較偏高一點的。
但各種肉品與蔬食的品質都挺不錯的,吃過以後也蠻喜歡口味的。
(拍照好像沒辦法太清楚,詳細菜單點這邊→https://www.facebook.com/daoyihotpot/menu/)

 

【精選肉類單點│英雄聯盟16片│668元】

綜合了四種肉品的集合,點這份的話免費附贈兩鍋湯底任選(省了136元)
裡面有AUS頂級和牛、US美國牛小排、 US雪花牛以及西班牙伊比利豬四種,
肉片切的厚度算是少見的有誠意,「AUS頂級和牛」的美味與軟嫩度毋需多說,
雖然等級我不知道,但是入口的軟嫩度與香氣自然表現出牛肉本身的品質與等級了。
US美國牛小排」自然是需要燙熟點的,七分熟算是挺剛好的軟嫩度,
重點是在於這邊的肉品厚度可以感覺咀嚼到實在的肉感,而不是只是軟嫩的感覺就沒了。
US雪花牛」有帶油花較多的部份煮熟後變得較Q,反而後面的「伊比利豬肉」更出色,
吃起來有不輸給牛肉的嫩感,16片雖然感覺以拼盤來說好像不到非常多,可是厚度卻很實在。

 

【精選海鮮推薦│超級海貝拼盤│568元】

扇貝、北海道頂級干貝、大生蠔、天使紅蝦、厚切深海鯛魚加整尾透抽六種,
我是有覺得定價稍高,可是食材一樣都不錯,扇貝、干貝跟生蠔都非常鮮甜質量也好,
完全沒有半點腥味,而我更喜歡深海鯛魚片厚切的口感,厚切些口感更紮實得多;
整尾透抽算是相當大方,而且新鮮Q脆好吃,其實份量上來說也是挺豐盛的。

 

【湯頭│極品麻辣鍋68元│秘製喜燒鍋68元】

鍋子我覺得還蠻好看的,麻辣湯頭相當醇厚香辣,不太適合喝,
油還挺厚的,可是香氣十足,裡面有鴨血跟豆腐,特別是牛肉涮煮很適合。
至於「秘製喜燒鍋」就像是壽喜燒甜甜的湯頭,一開始挺開胃的,
不過我倒是覺得越吃會容易有點膩,要搭配點酸的飲料比較適合。

 

【蔬食推薦│有機時蔬拼盤│188元】

一般的蔬食盤都會一些像是魚餃、燕餃或蛋餃,甚至是米血、甜不辣等等的火鍋料串場,
但這盤是完全天然蔬食,沒有半成品或火鍋料在裡面,也沒有半個丸子類的食材。
吃起來比較健康低熱量沒有多餘的負擔,重口味的湯頭與肉類之餘,多了清爽的緩和。

 

【單點│頂級花枝漿(4顆)98元│老油條68元│豆皮68元】

很少看到花枝漿上桌是直接做成丸狀的,而不是讓客人自己擠的,
裝盤也很有質感,煮熟後還吃得到花枝塊在裡面與鮮甜味,蠻不錯的。
然後它們家的老油條我也喜歡,硬脆到位的口感當然還是必搭麻辣湯頭,
豆皮我其實也覺得不錯,至於豆角就比較不是我的菜。

 

【飲品│氣泡美眉88元│瑞士天空88元】

氣泡美眉比較有像莓果酸甜味的汽泡飲,瑞士天空則是加了藍柑橘的拿鐵特調。

 

不過其實有免費招待的甜點可以享用,我們選芒果西米露跟百香果冰棒,
但是這芒果西米露上桌方式其實挺浮誇的,可是我蠻喜歡這口味的。

 

不管人家怎麼說新竹是美食沙漠,但其實偶爾來幾次都還是吃得到好吃的東西,
像是這家【道一鍋物料理】我覺得在食材品質跟份量上其實都讓人挺喜歡的,
裝潢風格好拍有質感,不管肉品或湯頭口味我都喜歡,蠻推薦可來試試的。

而且壽星優惠我覺得很棒!只要當月壽星提前預約訂位,就贈送肉肉蛋糕一個!
畢竟吃完火鍋大餐蛋糕其實也吃不太下,不如就變成肉吃得更飽撐一點吧!

 


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◎介紹店鋪:[道一鍋物料理│竹北市]
◎地址:新竹縣竹北市光明一路268號
◎電話:03-5588867
◎營業時間:11:30Am-02:30Pm+05:00Pm-10:00Pm-
◎消費提醒:週六及週日全天時段營業
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