法式料理一直是讓人又愛又困擾的一種美食,主要是用餐時間跟用餐規矩這件事, 每道桌面料理都像是優雅的美味樂章,從前菜、主菜到甜點總是有著不急不徐的節奏, 雖然美味依舊,但往往兩到三小時的用餐時間吃起來也是頗累XD,當然約會就是例外(誤)
日本拉麵在台灣總是會有高潮迭起的發展,最早應該就是電視冠軍拉麵店進軍台灣那波, 當初一進台灣的口味很自然的就入境隨俗的台灣化了,那時候大概我朝聖的就為了名氣, 熱潮消退後過了好多年,突然開始好多日本在地拉麵連鎖店都跨海來到台灣展店(淘金),
初來台中那年,除了聽聞炒麵加東泉辣椒醬必嘗以外,還有仙草凍跟芋圓也是必嘗名產, 芋圓當屬新社的東東和老芋仔是兩大熱門排隊店,而仙草凍就是非瑪露蓮名氣最大莫屬了! 但慢慢也有不少讓人一嘗就愛上的好店出現,比如在中興大學附近這家【嚐仙手工芋圓】。
在西區SOGO、勤美一帶,想要找到各國異式料理、台灣味小吃、深夜食堂或酒吧不難, 不管哪條小巷弄裡都是各式各國餐廳林立,但在忠誠街上有家昨日花卷我還挺喜歡去的, 聽名字可能搞不清楚裡面賣的是哪一國料理,但實際上走進去還真的就沒有固定哪種料理。
來到這個連吃炒麵都要加滿辣椒醬的城市,經年累月生活怎麼能不愛上『辣味』點綴! 這篇想介紹的這家【鬼椒一番鍋】,就是家以『麻辣味』為主的小火鍋專賣店, 以往吃麻辣鍋都常常需要呼朋引伴,畢竟人數太少的話開鍋、食材計價都不便宜,
從台南來的人氣飲料店【丸作食茶】一舉在台中開張四家新店,畢竟炎熱夏天要來啦! 雖然網路上的評價相當兩極,不過我自己是還挺喜歡它們家的珍珠跟幾款飲料的啦! 畢竟以現在的『珍珠製作』來說,強調自家製作而且就在現場製作給客人看的沒幾家,
一個人出門在外的外食選擇很多,只是大概我身體裡面大概有流著北方男兒的基因, 對於麵食比起米飯真的特別偏愛許多,聽聞哪裡有好吃的麵就會想往那裡去試看看, 不管是路邊攤或小麵館,走進門先點碗麵上桌就知一二,對了!如果有賣餃子是再好不過!
台中有很多鐵板燒名店,比如大富豪、大巨人等等,都是在地相當知名老字號, 吃鐵板燒的享受莫過於能一邊看師傅端出新鮮食材,然後細心又迅速的料理出盤中美味, 鍋鏟在煎檯鐵板上鏗鏘作響,油水加熱的滾沸熱氣、巧手揮灑創意的擺盤等等,
三明治、早午餐永遠都有新店家登場,但來自彰化的巴特早午餐總能讓人有新驚喜, 在美術館附近二店開張後的一年,這次又在勤美誠品附近開了三店,(一店當然是彰化本店) 每一家店都有老闆獨特設計的裝潢巧思,從一店的鄉村風、二店工業風都各具特色,
在西區永遠不乏夜生活的好去處,串燒、啤酒屋、燒烤熱炒甚至是微醺小酌的好地方, 最近有悄悄發現忠誠街變得越來越熱鬧,這家【鐵克諾餐酒館】是最近發現的好店, 以前在西區這帶曾經是夜店跟PUB密集度最高的地方,畢竟這邊外國人也相當多,