對一個台南人來說，台南小吃都常常會是那份鄉愁的寄託，但外地怎麼吃都不對味， 不管牛肉湯、碗粿、肉燥飯或是炒鱔魚，那個獨特台南味外縣市不知道為什麼都吃不到， 某天剛好在網路上看到有網友詢問『台中也有像台南那樣好吃的鱔魚意麵嗎？』

台中小吃不只是爌肉飯跟大麵羹，更何況是來到台中七年多，想吃的東西還是吃不完， 有些在地美食還是要問在地人才會知道門路，比如這家【成都路 生炒花枝羹】就是， 偶然一兩次騎車經過這地方，這邊也不是什麼夜市或餐飲聚集地，平常也看不到這攤蹤影，

台灣手搖飲料算是聞名世界的美食，不只台灣本土受歡迎，現在在國外也是商機無限， 雖然已經有五十嵐、清心、茶湯會這些當紅飲料店，但每個月依舊還是有新店輩出， 這篇要介紹的是一家相當文青風格又相當有理念的【原飲】，是梨子咖啡館的跨界新作。

北海道一幻拉麵在所有來台灣展店的拉麵中最為獨特的蝦味湯頭，但其實它並不是唯一， 早在一幻拉麵進駐台中前，其實在台灣大道廣三SOGO也開張了一家【元氣屋 蝦蝦拉麵】， 這種『蝦味』湯頭總是會有兩極反應，畢竟不是每個人對『濃郁』蝦味接受度都這麼高，

這兩年舉凡任何飲料、甜點、冰只要是跟抹茶掛上關係，幾乎很少有不受歡迎的， 不過再更早個可能十年前，那時候台灣人還沒有這麼瘋抹茶，【明森宇治】就已經出現， 與日本森半抹茶合作成為台中第一家專業抹茶專賣店，那時幾乎天天一位難求啊！

對於泰國旅行、飲食跟文化我大概只有粗淺的認識，從電影或戲劇上，或從泰味料理， 香料、酸辣大概是我的刻板認知印象，不過那份繽紛熱情的美食文化倒是相當能感覺得到， 以往泰式餐館總是盡量佈置成泰味十足的氛圍，這樣多少能讓菜式的地道分數再拉高些，

除了一蘭拉麵的排隊熱潮以外，麵屋一燈還有一幻拉麵也都是曾經排到天荒地老的名店， 只不過開幕我都只能在新聞報導上聞香，畢竟遠在台北我還沒有對拉麵瘋狂到這個地步， 不過【一幻拉麵】倒是在吃過的拉麵店裡，算是讓我相當喜歡的，那個蝦爆湯頭特色難忘！

到日本吃過關西章魚燒以後(口味完全不合)，你才能體會到原來台灣章魚燒有多好吃XD 其實我一直都蠻喜歡日船章魚燒的，畢竟能在逢甲天天排隊除了名氣外也不是隨隨便便的， 從日船時期開始，章魚燒這道異國美食不知不覺間變成陪伴我們成長記憶的食物之一，

台南小吃何其多，各種代表性的在地美食不勝枚舉，鱔魚意麵這味卻總讓我有思鄉之情， 到底這外地炒的少的是思鄉味還是台南味，但台南味炒鱔魚卻也有各家不同特色風味， 還記得在中西區曾有這麼一家被傳為『不能說的鱔魚意麵』的隱藏版阿江炒鱔魚，

在公益路跟美村路這個轉角路口，好像不管開什麼餐廳生意都會很好的樣子， 像是白天營業的莊家火雞肉飯、夜晚營業的松香爌肉飯，還有這家【山東餃子牛肉麵館】， 幾乎就是一開店人潮就不斷，不過有趣的是網路上的評價相當兩極，但卻依舊天天客滿，