【台中散策食記】宮原眼科-醉月樓沙龍：奢華、古典與藝文風情錯雜的時光老宅

[宮原眼科]四個字一放上搜尋引擎..應該會出現整晚也看不完的討論文..

這個景點就是這麼的火熱..不管平日或假日..排隊的人潮始終不曾散去..
即便是炎炎夏日或陰雨綿綿..就是這麼鬼扯的永遠有一堆人待在這邊..

可能是為了趕流行..也可能是為了那碗150元的冰..
只是對我來講..人潮太多的地方我總是避之唯恐不及..
即便我再想湊熱鬧..但一看到排隊我就幾乎是自動離開..
所以開幕到現在身為台中生活的一份子都沒踏進去過半步..
直到..它二樓的[醉月樓沙龍]開張..讓我開始有了興趣..

[日出乳酪蛋糕]原本在台中就是小有名氣的伴手禮好店..
它將乳酪蛋糕和一些傳統點心以藝文時尚包裝的方式重新呈現..
就讓商品的價值與質感大大升級..貼心的服務也讓人光臨就覺得很舒服又難忘..
而今年它玩了一攤更大..改造了這棟在台中火車站附近的[宮原眼科]建築..
它是1927年一位名為宮原武熊的醫師在此開設眼科診所為名..

當時此地之址為臺中市橘町三丁目五番及五番之一..
而後來經過一些事件與轉手後這棟建築最後成為廢棄的紅磚洋樓..
時光流轉..直到日出將它重新改造為現在的[宮原眼科]..
只不過現在不是診所..而是日出的台中旗艦店了..

它保留了原有的磚牆結構..加進了修補與改造..
所以從外觀看來像是同時具有懷舊與現代創新的地標..

中區..曾經一度繁華..而因為都市發展政策的轉移而沒落許久..
但是現在從這個角落開始..似乎又開始聚集起消失已久的人氣..

走進裡面..整個大大挑高的空間讓視覺感變得很開闊..也讓空間變得很有氣勢..

裡面出現很多像是書櫃、仿舊櫥櫃的元素..像是一座古老的圖書館..

但其實這邊是販售它們家點心商品的區域..只是這樣讓人自然就想靠近..

而這邊也賣起了巧克力..好不好吃我不知道..但至少像精品展示這樣還挺賞心悅目..
 
但讓我最喜歡的應該就是這個區域..燈光的延伸視覺一向很迷人..
黃光讓陳列的商品帶出懷舊的質感..

而櫥櫃邊的標牌就像是書目的索引..即便不是來採買商品..

也能進來仔細欣賞它們的包裝設計的巧思風格..

而再往裡面走..一座通往二樓的樓梯..緊貼著一大片三層樓高的玻璃牆..
它讓視覺感覺又往後延伸得更遠..也增加了空間深度的錯覺..

而這邊也是今天來用餐的目的地[醉月樓沙龍]!
因為這邊用餐要登記才能帶位上樓..個人低消價是385元..
(但基本上平日應該空位都很多不用預約也沒關係)
所以其實不太需要擔心有排隊問題..便找了北部鴨跟南部勇一起一探究竟..

而不只是價位..就連座位也感覺相當奢華..而且沙發椅坐起來非常舒適..
每個座位的桌子都是相當古典的大理石桌..
目前還沒有用餐時間限制..所以可以開心的在這邊坐上一個下午..

而除了帶點上海灘的奢華風格外..卻也刻意又大膽的讓原有鋼骨樑架露出..
但巧妙結合了原有的木頭結構..

但是漆上低調的深黑色..讓它略有創新卻不至於太突兀..
 
更不用提這復古的梳妝檯..不過它是服務人員在使用的地方..

廚房就在座位區旁邊..以大理石為牆區隔開..
但我們就坐在旁邊卻可以聞不到任何的油煙味..

而在每個瓷盤上..小至杯墊與餐巾紙等等都有蓋上[宮原眼科]的印記..

[醉月樓沙龍]的服務生制服也相當特別..有幾分護士服的樣子..
但卻又有軍裝的筆挺與腰身..寶藍色看起來相當亮眼..

就連結帳的小櫃檯也是充滿中國風格的古典美..

翻開MENU來看..其實我一向不想在MENU上著墨太多..
簡單來講這邊的價位都不便宜..畢竟低消也高..所以敢進來就別計較價錢了..
就我們有點的部份稍微介紹一下..首先是茶點的部份有分[三拼385元或七拼900元]
而又有不同的拼盤菜式種類可以選擇..可以慢慢挑自己喜歡的..

另外比較特別的地方就是這邊竟然也賣西式的漢堡..
不過口味上都比較特別..價位大約都在380~450元之間..

另外當然來到這不能缺少的就是咖啡茶飲..選擇頗多..
看了裡面的定價..以往讓我嫌貴的春水堂似乎也都不算什麼了XDDD!

第一份首先送上來的就是[茶食拼盤-七拼之三/900元]
分別有薄衣銀魚、芝麻蝦餅、花生豆干、牛腱、艾草粄、鹹酥雞、烤蘆筍七樣..
份量上差不多夠三個人分食..適合用來邊聊天邊吃..正餐的話就不可能吃飽..

而旁邊也有附上茶點的四種沾醬..
我還挺愛裡面的辣椒醬..辣味與爽度都相當夠味..

裡面的[花生豆干]還挺好吃的..整個滷得非常入味..
雖然說是豆干..但吃起來還略像豆腐..微微的滲出滷汁香..

另一個很好吃的是[芝麻蝦餅]..微酥軟的外層很香..
咬開裡面是滿滿炒過的蔥與蝦仁..很好吃..

[鹹酥雞]的部份也還不錯..醃漬的醬料有特別的香味..
肉質稱不上非常嫩但相當有彈性..

然後就是[牛腱]..哈..看鴨鴨吃得很開心應該就是很好吃..
這道也滷得很透..其實它們家的滷味都很不賴..

最後是[艾草粄]..但我覺得其實它就是草仔粿..沒有特別驚豔.
上面的茶點其實都不錯吃..不過寫出來的幾道是我覺得比較特別的~
就是價位上相當不親切這樣..但從擺盤到盛具等等都相當用心與別緻..

接著再上桌的是[米摩勒特乳酪煎柳橙豬肉堡/380元]
漢堡的價位就是這麼貴..但整個配料也是相當豐盛..
不同於美式餡料總是油炸的豪邁..這邊的漢堡風格較偏日式的精緻..

雖然說有米摩勒特乳酪..但因為豬排肉煎烤的熱度已經些微融化..
而且薄薄一片..所以它濃郁的味道帶點獨特果香的特色其實沒有那麼明顯..
上面是佐以新鮮蕃茄和微煎過的鮮橙..加上新鮮生菜..

豬肉是以沙爹醬去煎烤過..入味的南洋氣味搭配豬肉嫩彈肉質很好吃..
而新鮮水果的搭配讓它口味雖重卻不膩..真的是很好吃..

再另一份是[荷蘭煙燻乳酪煎奇異果雞腿堡/450元]
基本上差異與上款變化不大..但雞腿肉的口味比較沒有這麼重..
不過還是有用香料醃漬過..除了份量大以外也保持鮮嫩口感..

而搭配水果也是它們漢堡幾乎必備的..讓口味吃起來有層次又不膩..

下層還加上了烤蘆筍..所以整個漢堡的口感吃起來是非常豐富的..

差點忘了一提的是麵包微酥..還帶點麥香..而且盤子還帶著溫熱的溫度..
讓人不會那麼快吃到冷掉的食物..
而且還有附上每人漢堡專用手套..
所以不用擔心雙手會吃得很狼狽..
整個服務就是貼心到家了…
基本上還有附上一顆醃梅子跟薯條..
薯條好吃但份量不多..所以就不多介紹了!

最後就是著了魔點的[醉月聖代/450元]
為什麼要點這道呢..因為來宮原眼科似乎不吃冰很奇怪啊!
但又不想在樓下排隊..所以就乾脆在樓上點了這道..
精巧的高腳杯盛裝著宛如藝術品的水果冰淇淋..

裡面有荔枝、草莓、奇異果、芒果和巧克力五球冰淇淋..
加上脆餅與冰葡萄和梅子..只是冰淇淋溶化得有點快就是..
配料很特別的還有蜜漬蘋果脆片..像是餅乾口感但甜甜的好吃..
但是真的好好吃..我才知道為什麼大家都稱讚..
因為每一種口味都有鮮明的水果風味..像是吃到新鮮水果一樣..
不甜膩又沁涼..特別是荔枝口味的香甜讓人吃過就難忘啊..

差點忘了鴨鴨還有多點這杯[2號鳳梨紀念紅茶/180元]
我只聞了味道就別開了..因為我一向都有點怕這種蜜漬鳳梨的味道..

據鴨鴨的說法是挺酸甜的..最後她又加了好多水..不過她還是喝完了..

這餐吃完..三個人大概噴了2360元..真的是有貴到..
如果要用C/P值計算..我只能老實說不算高..
因為東西好吃..但份量算不上多而價位又太貴..但還是吃得飽..
只是雖然貴..它卻呈現出相當精緻又高雅的餐點水準..
光從藝術美感來看..其實真的是無可挑剔的..
從美味度上來看..確實是一點也不馬虎..而且讓人有出乎預期的驚豔!

不只是在裝潢上下盡功夫..在料理的美味上也是相當不錯..
而且這邊除了不收服務費..更沒有用餐時間的限制..
所以可以完全享受從容不迫的優雅時光..體驗細嚼慢食的品味生活..
據說不同時段有五種菜單..還真讓我好奇其他菜單內容呢!
但如果真的要算C/P值的人我非常不建議前來..
因為如果已經跟你說這邊很貴卻還是硬要來踢館當傻子我也只能無言囉!

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○介紹店家：[宮原眼科-醉月樓沙龍]
○地址：台中市中區中山路20號
○電話：04-2227-1927
○營業時間：10:00Am~10:00Pm
○消費提醒：
1.每人有低消385元限制.不收服務費
2.禁止穿拖鞋入內消費
3.建議可以事先電話預約訂位
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