旱溪夜市大概是台中幾個夜市裡面屬於類型多元化也更像傳統夜市的地方， 不只是吃吃喝喝，生活用品到玩樂遊戲這邊都找得到，更有些排隊美食只有這邊有， 像是這家【方臉師傅豆干專賣】，最早便是由旱溪夜市起家(去年才開到一中街)，