過去台灣糖廠製糖業興盛之時，台灣各地糖廠總和最多數量高達36間之多， 後來食用糖品出口比重降低後，至今目前台灣僅剩下兩間糖廠還有在運轉， 記得爸爸小時候總是如何追著糖廠火車後面撿甘蔗的童年回憶是我對糖廠的記憶，