鯊魚咬吐司在台灣的爆紅真的是個傳奇..在我還來不及跟上這波潮流的時候.. 還記得那時候臉書上一片滿滿都是鯊魚咬吐司的洗板照片..感覺沒吃到布丁吐司就落伍了.. 就跟雷神巧克力、全家霜淇淋一樣..就是別人有你也要才叫潮..

我對台中爌肉飯的第一個認識叫李海魯肉飯..因為還沒到台中前最常看到它上雜誌.. 所以剛搬到台中沒幾天朋友就帶我來到第二市場..晚上的熱鬧人潮真是強強滾.. 那時候我心裡總想..台中人竟然晚上都吃這麼爆油脂的東西..

  大陸旅遊足跡去過的不多..目前也就一個四川成都和九寨溝而已..吃過了兩家川菜館子.. 不過那地道的川辣味兒還是讓我相當難忘..回來後其實也還是一直想再去回味.. 後來去年俏江南來到台北開店..因緣際會下讓我得以滿足懷念的滋味..

到台中旅遊的時候..我的第一印象記住的不是逢甲夜市或一中街的喧鬧人潮.. 而是在國美館前那一整片寬闊綠蔭的綠園道..兩旁的異國餐廳形成一種獨特的氛圍..

午后，一杯咖啡調和陽光的溫煦..時節入夏..感覺著老屋樸拙與寧靜的沉澱.. 台灣其實從北到南..不管城市如何努力朝現代化的發展..總是會有個還存在老時光的角落.. 它們固執的一成不變..卻保存了屬於我們曾經的一段美好的記憶..

如果要說到計程車的問將司機大哥最愛的台灣午茶美食..肉燥飯跟爌肉飯是一定少不了.. 雖然吃爌肉飯或滷肉飯是一件營養很不均衡的事..但卻又是最抗拒不了的台灣小吃.. 滷得剔透的肥肉光澤..滿是油脂的香氣溢出..吃完一碗不管身心靈都覺得滿足到頂點了XDDD.

前陣子瘋完了台北的日本拉麵大戰..結果現在戰場轉移到台中也跟著開戰.. 從一騎拉麵開始第一波的攻勢..幾乎是每隔一個月就有一家新的日本拉麵店開張... 麵屋輝、九州山小屋已經開張..接下來是等待NAGI豚王的到來..

以前還沒有麥當勞的時候..對我來講對漢堡的唯一印象就是溫蒂漢堡(啊!透露年紀了!) 在那個年代..其實去吃這樣看似人人都吃得起的速食漢堡是很潮的一件事.. 只是那時候沒有臉書可以炫耀...但我記得那時候一份套餐還不至於到要超過百元..

其實我不知道台灣人是不是這麼愛咖啡跟輕食..不過幾乎三五步就是一家咖啡店.. 不管是哪一種型態..幾乎是比便利商店還高密集度的出現在大街小巷..

一碗我們從小吃到大的麵食..最深的記憶就是媽媽正在烹煮麵條熱氣蒸騰中的身影... 或許是從小到大的根深蒂固..所以當每次點碗麵端到桌上的時候我總是想起這樣的場景.. 大概是因為離開家久了的關係..思念總是在這微小而不經意之處浮現..