從一個料理口味偏甜的城市到一個口味嗜辣的城市..我們家裡的飲食是半點辣都不碰的.. 但畢竟來到一個不管哪家小吃店桌上都擺著東泉辣椒醬的城市..你如何能不習慣吃辣這件事.. 於是五年多的生活下來從不辣到中辣..不能說是絕頂高手..但至少真的也是變得無辣不歡..

台中美食文化因為逢甲夜市與一中街的關係..總是給人一種充滿無限創意發想的新鮮期待.. 而事實上也有不少的美食小吃是從台中發源起家..就像是春水堂的珍珠奶茶就是一例.. 所以在流行趨勢的焦點創造上..台中倒是有這麼一家店總有著比其他店更搶先一步的創意.

逢甲夜市有很多超人氣的排隊店..像是大腸包小腸、朴大哥韓式炸雞、一心臭豆腐等等.. 但這些都集中在逢甲夜市校園週邊的商圈範圍..走到正在發展的文華會館商圈一帶.. 會發現一到晚上在一處大樓的中庭就會開始出現排隊人潮..就是因為這家【激旨燒鳥】啊..

『夏天吃冰』就像是個必經的儀式..畢竟那是唯一在盛夏高溫唯一能解脫清涼的短暫時刻.. 走在路上有各種大大小小的各式冰店..霜淇淋、雪花冰、八寶冰、綿綿冰..琳瑯滿目應有盡有.. 但是有一味是在高雄旗津海之冰創始獨有的大碗冰..想當年還在高雄唸書的時候很常吃啊..

講到台中清水..我會最先聯想到的是王塔米糕、阿財米糕跟高美濕地這三樣在地名產.. 多半的觀光客也都是為了這幾樣來訪這個地方..不過其實清水夜景也是在台中我最喜歡的.. 但除了這些之外..其實在海線的這些地方(像是清水、沙鹿)..還是有很多在地人才知道的美食.

『珍珠奶茶』從我唸書的時候那一年大紅開始..到現在已經是名揚國際的台灣飲料.. 雖然我到大陸跟日本喝過的珍珠奶茶真的都讓我覺得有點冏..還是家鄉味的口感比較對勁.. 最近才聽說有家在台南的【郭姐茶坊】很受歡迎..不知道為什麼結束營業突然搬到台中來..

『早午餐』是現在最夯的名詞..只要一聽聞哪裡的早午餐超值、超份量..每到假日就是滿座.. 雖然不吃早餐是不健康的行為..但常常起床太晚一匆忙就略過了..最後還是跟午餐一起吃了.. 因此即便我對早午餐並沒有特別偏愛..卻不知不覺也吃過了好幾家這樣..還是趕上流行了..

在最近的連番『食安風暴』新聞過後..我們習以為常的柴米油鹽醬醋茶突然變得有點陌生.. 吃什麼才能吃得健康還要兼顧安全跟營養..突然覺得『吃』這件事變得一點都不簡單.. 如果比起要服用一些保健食品..我其實還是比較偏向多吃一些簡單純粹的食物覺得更好許多.

時節進入即將六月天..夏天其實是個很忙碌的季節..梅雨季硬是要跟高溫窒熱卡在一起.. 同時金黃正熟的香甜芒果也開始悄悄上市..每到夏天吃碗芒果冰歡迎夏天光臨是例行公事.. 這天剛好有朋友介紹了家叫【剛好冰果室】的趣味冰店..名字有趣裝潢也有點趣味..

我記得小火鍋的型態好像就是從三媽臭臭鍋開始的..一直到現在有了各種不同的小火鍋店.. 有的可以肉燥飯吃到飽..有的是汽水冰淇淋吃到飽..差不多的是都在百元價格上下之間.. 不過像是逢甲夜市這家【那個鍋】可以有蒜泥乾麵吃到飽的服務還真的是目前少有的..