先前才跟著司機大哥的介紹腳步，大老遠找到松竹路天天排隊的【潮州牛肉林牛雜湯】， 這天因為去烏日參觀展覽回程的路上又看到這間【張家晉牛雜】，紅色帆布與招牌很顯眼， 先前只一直注意台中有很多爌肉飯跟炒麵豬血湯的店面，卻沒發現在遠離市區的地方，