度小月擔仔麵中正旗艦店 應該算是台南擔仔麵老字號代表之一，更是台南百年小吃之一，說來汗顏，身為台南人還住在台南10多年卻半次也沒吃過，但度小月擔仔麵貴又小碗的名號卻是聽聞已久，GOOGLE評價多達2873則還是有4分，可見批評的人雖不少，但喜歡的人也不在少數，

小公園擔仔麵 10年前來吃的時候怎麼也沒想過這麼家小店會得到台南米其林必比登推薦，而小公園之名便是因為在這個台南民族路上的西門小圓環還沒改建成現在的圓環停車場以前，這邊確實是個有綠地的「小公園」，上面有長椅有綠樹，毗鄰於此至今走過70年歲月的小公園擔仔麵已經是家相當受歡迎的台南在地美食，

現在除了裝潢要特別以外，營業時間總是要越晚越能吸引更多客人，不管賣什麼料理， 在台南開元路上靠近陸橋的地方，這邊有個名字叫『中樓』，只有搭公車時會常聽到， 中樓社區活動中心一到晚上總會有很多人聚集在這，住在台南好多年其實一直都沒吃過，

日本拉麵在台灣始終都可以算不退流行的文化，每年都能看到新的拉麵招牌又再掛上街頭， 不過從八峰亭崛起、豚骨家由台北搬遷到台南，加上各家日本連鎖拉麵店一一進駐台南， 而最近才知道這家【MR拉麵】也是從台北起家，之後的四家分店卻都直接落腳台南，

前陣子在看的時候..不知道是第幾季看到了『啪當！』這道人氣麵食.. 本來是一家店的員工餐..在熟客爭相走告下變成不在菜單上的人氣料理..讓我頗為好奇.. 看五郎在畫面上吃得陶醉的美味模樣..我突然想到這蒜味的麵在台南也有這麼家麵館..