在台灣經營漢堡店相當不容易，畢竟還有麥當勞肯德基連鎖店是強力競爭者， 不過在台中大坑這家【柴窯火腿製造所】卻是以賣中高價位漢堡聞名但生意相當好， 從肉品用料到各種食材都相當講究，假日幾乎都是客滿狀態，還開分店到新竹去了。