在台中競爭激烈的牛肉麵市場中，段純貞帶來了不同於過往紅燒清燉的重口味麻辣新體驗， 不過同樣在熱鬧的公益路上，還有這家【初川食堂】也有相當獨特風味的麻辣牛肉麵， 要在競爭激烈的公益路開店不容易，要不講究裝潢，不然就是味道要夠獨特才能吸引目光！