現在物價年年高漲的時代..下午肚子餓的時候..台灣味的本土炸物攤大概是最好的欣慰.. 所謂本土炸物攤就是這篇要講的『炸粿』啦..可能簡單花幾個銅板就能暫時填滿饑餓的空虛. 而這種平民炸物的文化在台灣早期就一直流傳下來的飲食方式..透過油炸讓簡單食材更美味..

前陣子終於把小林薰主演的日劇版20集都看完..實在是讓人肚皮很煎熬的戲劇.. 半夜時分一道道煎餃子、奶油燉菜、酒蒸蛤蜊跟拉麵端上桌..根本讓人看得是饑腸轆轆.. 老闆說道：『一天結束，趕著回家的人們，也有覺得有事未了，想要繞路的晚上...』

每到日本旅行..白天看盡古廟建築..吃遍市場魚鮮跟拉麵壽司..到了深夜還是越夜越美麗.. 因為還有熱鬧的居酒屋當作一天最完美的歡樂結尾..東西好吃酒好喝..重點是熱鬧氣氛.. 有時候我們或許覺得日本可能是個很嚴謹的國家..拘謹有禮又事事要求精準..

因為習慣晚睡跟吃宵夜的關係..所以總是會留意有哪些半夜暗光鳥(台語)好料可以收集.. 麥當勞得來速、爌肉飯、燒餅油條、炒麵豬血湯、小籠湯包等等..非常之精彩.. 但是有一味串燒是這幾年很有趣的現象..幾乎是像便利商店一樣街頭巷尾都可見..

我記得剛到台中那一年..讓我印象最深刻的兩家餐廳..一家是水相..另一家就是八錢鍋物.. 畢竟以前只有聽聞台中餐廳大器豪華..卻想不到幾乎是豪宅式的呈現在眼前.. 全棟清水模建築而且佔地還不小..時尚流行的建築設計讓飲食超越了在食之外的滿足感..

我覺得一天最幸福的時刻..是能在下班的時候來碗熱呼呼的麵條.. 看著碗裡騰起的熱氣..然後稀哩呼嚕的吃完大碗的麵條再來碗熱湯..就是很簡單的滿足感.. 但是重點要是能再兼具經濟實惠的話..那這樣的一天結尾就更是美好了..