2015年美國CNN票選全球十大最佳旅遊美食景點..亞洲就佔了八席..台灣還佔居榜首.. 當然針對台灣美食部份..CNN同時也票選出台灣必吃的40道美食名單..牛肉麵就排行第二名.. 一碗牛肉麵代表一份鄉愁的思念..台灣牛肉麵起源是來自岡山空軍眷村的四川籍老兵之手..

炒麵、豬血湯加爌肉飯可以說是中部庶民美食經典代表..24小時都能找到有營業的店家.. 吃習慣了以後都覺得早餐來份炒麵加豬血湯精神百倍..更不用說睡前來碗爌肉飯好夢入眠XD.. 住在西區SOGO這一帶..晚上十二點過後能找得到的爌肉飯應該就是松香跟夜間部這兩家..

對於『生食』這個品嘗方式..日本人可以說將它發揮得淋漓盡致..幾乎能像得到的生物... 舉凡熟悉的生魚片、河豚、蝦蟹、貝類、牛肉不說..還有馬肉、蛙肉..連雞肉都有刺身料理.. 但是在台灣正常來講一般吃得到的頂多就是海鮮類的生食料理..其他肉類畢竟飲食習慣不同..

時序九月開始入秋..已經沒有夏季的酷暑..雖然空氣中還是有微微悶熱的味道飄散著.. 但是『吃火鍋』這件事在台灣好像很少有四季之分..嘴饞起來管它天氣熱照樣嗑一鍋.. 只是沒有多幾個朋友想吃個火鍋也很難成行..還好現在有小火鍋的發明造福我們單身阿宅.

有人說只要看到有人排隊的美食..一定都不怎麼好吃..我想好吃與否都還是要見人見智.. 只是對我來講..沒有親口試過實在光聽傳聞都是以訛傳訛罷了..看到排隊反而讓我好奇啊.. 所以有天晚上經過西屯路和河南路轉角處..突然發現這麼一家宵夜麵食湯包的騎樓攤位..

逢甲夜市有很多超人氣的排隊店..像是大腸包小腸、朴大哥韓式炸雞、一心臭豆腐等等.. 但這些都集中在逢甲夜市校園週邊的商圈範圍..走到正在發展的文華會館商圈一帶.. 會發現一到晚上在一處大樓的中庭就會開始出現排隊人潮..就是因為這家【激旨燒鳥】啊..

對於一個習慣夜行晝沒的多年資深夜貓子來說..找尋深夜美食比白天的更是重要啊.. 沒有半夜的熱量加持..那麼漫漫長夜的熬夜要怎麼渡過呢..而且深夜吃飯又總是特別有FU.. 以往介紹的都是台灣味的爌肉飯、炒麵跟豆漿燒餅..這篇來特別推薦一家隱藏版的日本味..

到日本旅行居酒屋是一定少不了的行程..因為我很喜歡那裡面歡樂熱鬧的氣氛.. 對他們來講..或許那是一個可以紓解上班壓力、放鬆笑鬧聊天的好地方..所以總是充滿笑聲.. 不過對他們來講主要的目的是喝酒跟聊天..吃些什麼倒就是其次..點上桌的菜色往往是陪襯..

台中有很多美食聚集的地段..比如逢甲夜市、中友一中商圈、第二市場或北區永興街一帶.. 不過在北區的北平路這條小街道裡邊..一到午晚吃飯時間也是常常人聲鼎沸..相當熱鬧.. 而且許多小吃麵店的價格比起我住的SOGO商圈一帶都便宜不少..偶爾經過都會繞進來看看..

在台中待了五、六年的時間..從一開始對處處的爌肉飯、滷肉飯覺得驚訝到習慣.. 口味也慢慢從原本習熟悉的台南味變得開始習慣台中小吃必備的東泉辣椒醬與大麵羹.. 只是這家鄉的滋味卻還是三不五時懷念..特別是『肉燥飯』這一味更是每回台南必來上一碗..