【台中好好吃】大男孩的浪漫：FIKA KAFFE

『咖啡店』這塊我很少碰..不過其實去過的店家不少…

只是個人的怪癖太嚴重..所以介紹的角度可能會太偏頗..
不過這家店已經吸引我注意不下百次..
因為同事家就住在附近..每次經過都讓我不經意的瞥上幾眼..
在這麼一條只有車水馬龍的鬧區公路邊..突如其來的一間溫暖小店…
和煦的黃光訴說著…『TO HAVE A COFFEE BREAK』..
想不到就在今天躲雨的時間點..非常巧合的就躲進來這裡[FIKA KAFFE]…

破題我一定要講…老闆真的長得是師奶和熟女殺手!!..
是個乾乾淨淨的大男生(有幾分何戎的味道..)
71年次..之前是竹科的工程師..為了一圓夢想和幾個朋友一起到台中開了這家咖啡店..
泡咖啡、製作餐點以及經營都是從零開始學..也非常健談!!
我知道講到這邊會有很多人迫不及待想要看照片..但非常殘念的..
老闆無論如何都不想入鏡啊!!還擺出藝人擋鏡頭的手勢..所以無可奈何的..只有這張模糊的影子..
想一睹廬山真面目只有親自拜訪啦!!!但是請不要學小S一見面就給他熊抱喔!!

最推的大概就是店內座位了..怎麼看都怎麼舒服..
店內設計有請設計師特別操刀..所以整個舒適風格就是讓人愛不釋手..
每個小區域都自成一格..雖然沒有包廂的區隔..卻讓人有種獨立空間的錯覺..

妝點的壁貼與店內輕柔搖擺的BASANOVA應該就是這巧妙的關鍵..
營造出一種恰如其份的靜謐卻又不脫現實的氛圍..
看似擁擠卻又有條不紊的擺設…角落不期然的會出現令人驚喜的小物與擺飾..
相機當然不能錯過的就是又要拍不停啊!!

我最愛的就是這組咖啡杯…是老闆的友人從上海帶回來的..
我摸著我的良心承認我非常想要順手牽羊帶走它..嗚~~~

店內提供的餐點以輕食為主(有口袋餅、披薩和鬆餅)..搭配咖啡、飲料或果汁類..
其實飲品的選擇相當多..不過目前似乎暫時停止套餐的搭配..
所以都只有單點囉..定價上是大概一般咖啡店的定價..偏中低價位..
不過咖啡類個人只愛喝摩卡..所以隨手又點了份鬆餅..
下面就慢慢介紹囉..

首先是這杯[冰摩卡咖啡/100元]
早午餐或咖啡店的咖啡大部份個人不太愛..因為總是做成花式咖啡..
喝起來又甜又不咖啡..淡到和咖啡牛奶沒兩樣..總覺得花個百來元買咖啡牛奶不太划算!!
摩卡其實本來是該點熱的..只是今天突然覺得好想來杯冰飲..
我還挺喜歡杯子內的分層..露出頭的攪拌棒手一直高喊著『選我~選我~』..
成熟的苦味與些許的牛奶..可可的味道還挺重的..一點也不會太甜..
是我還算喜歡的味道..哈~不過跟老闆反映我的口味後他就建議我下次直接跟他點黑咖啡!!
不要再跟別人湊花式咖啡的熱鬧了啦!!哈~

接下來是我今天的早餐[冰淇淋鬆餅/100元]
我很少點鬆餅~所以不知道它的價格應該是多少…
但這是很簡潔輕爽的一份鬆餅及擺盤..就像老闆給我的感覺..
鬆餅的份量算是相當大..烘烤的時間點拿捏得恰好..
所以有著相當引人食欲的顏色..而且線條也相當漂亮..
隨意的糖霜灑落點綴..兩球牛奶冰淇淋肩並肩站著…
恣意的用焦糖漿揮灑出店名烙在盤緣…
雖然還不錯..但視覺上總覺得還少了些較強烈的色彩對比..感覺單調了點..

但吃起來鬆餅還不錯..外酥內軟的口感..微微的香氣溜在唇齒間..
冰淇淋也相當濃醇..搭配溫熱的鬆餅吃來又是不同的風味..可以沾著焦糖漿一起吃..
我覺得還不錯..但建議擺盤上可以再豐富一些..加上薄荷葉或其他些什麼的應該會更好!!

基本上今天的餐點還算滿意..
最主要的是店內的裝潢與氣氛加分不少..
才開業近半年..但老闆一點也不怕生的用交朋友的熱情面對每個顧客..
雖然老闆不是很想紅…哈哈…

店內還有提供無線網路..還有很多商務及居家設計類的當期雜誌可以取閱..
甚至是自己帶本好書..點上杯咖啡..時間就仿佛被隔絕在外…
不自覺的就融入咖啡香與輕音樂協奏出的和諧平靜之中..
我真的還挺喜歡這樣的店…

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○店鋪：[FIKA KAFFE]
○地址：台中市北區進化北路361號
○電話：04-2202-4077
○營業時間：09:00am~10:00pm
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