【高雄港式美食】義大皇樓港式飲茶 青年路 澄清湖│鳳山區:食尚玩家 到咖啡廳也有好吃港式飲茶!燒臘 港點 粉麵 煲湯 粥品一應俱全!推薦香滑奶皇包 鮑魚人蔘雞湯 古早味煎腸粉 荷香糯米雞 原汁牛筋煲 燒臘叉燒都不賴!(無鄰近捷運站 有特約停車場靠近青年路土地銀行)
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從義大畢業後也好多年了,身為資深校友其實反而畢業後好少再回到觀音山去走走,
現在大學、醫院、義大世界以外,在鳳山這邊有一家港式茶樓也是義大皇家酒店開的,
反正剛好要回鳳山就順道繞過來嘗嘗,原來是在青年路上比較接近澄清湖的這個位置,
一開始看到【EDA 皇樓港式茶樓】外觀有點擔心,因為完全是家歐風咖啡館的樣子啊XD
怎麼會賣的是港式飲茶這麼不襯搭的飲食風格,但是既然都抵達了也訂好位了還是進門吧!
畢竟校友返鄉總是要好好支持一下自家餐廳,風格先不說,其實環境是真的蠻舒適的啊!
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這家【EDA皇樓港式茶樓】其實不管白天晚上應該都蠻好找的,剛好就在路口轉角,
很不像是港式飲茶的餐廳建築,一開始走進大門先看到的是歐式麵包坊,麵包還不少,
結果一進門反而挑麵包就挑了好一下子,還沒開始吃正餐已經花了不少錢了啊XD
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中間是有點像咖啡店櫃檯,整個空間挑高寬敞其實很舒服,感覺是很適合喝下午茶的地方,
放眼望去的裝潢風格質感還不錯,但你就是會很難聯想到這邊是有賣港式飲茶的地方,
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但最大的優點應該就是不會有那種桌次間侷促擁擠的感覺,吃飯聊天算是相當有個人空間,
後面則是比較有氣氛的座位區,感覺人雖然不多但也有坐個差不多七成的座位這樣,
不過店內多半以年紀大的客人居多就是,可能因為裝潢風格關係比較難吸引年輕人注意,
服務上倒是相當細心,在菜單的桌邊介紹上非常仔細,因為餐點選項也非常多要看,
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價位上我倒是覺得不會特別貴,剩下需要擔心的只有料理口味的問題,點上桌才知道囉!
PS.這邊有附特約停車場喔!而且消費500元就可以抵一小時,不然現在吃飯找車位麻煩外,
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高雄的停車費其實也不便宜啊!有這樣的停車服務至少可以方便一家人出外聚餐!
(停車場位置→高雄市鳳山區青年路二段281號)
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【熱普洱茶│茶資 70元】
這邊的普洱比較不會像在香港喝的有那個厚重類似霉味的味道,茶味甘爽,
還有附上保溫小爐,讓茶水都能保持溫熱狀態這樣,港式飲茶必備!
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【燒臘雙拼│例牌│360元】
一般香港食肆多以八兩為一份『例牌』份量,約差不多是四人份量,這邊應該差不多吧!
這份拼的是燒鴨跟叉燒,前陣子因為禽流感緣故鵝肉大減,所以要吃到燒鵝實屬不易,
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燒臘的色澤還挺讓人喜歡的,燒鴨選的肥肉比例比較低些,不過皮還是有夠脆度,
鴨肉肉質算是有嫩,但對於愛吃港式燒鴨來說,我還是更偏愛燒鴨皮下油脂再豐厚一些!
燒鴨要是能像香港西環的波記燒臘(請點)這樣肥美應該就是最完美的表現了啊!
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叉燒倒是讓人很喜歡,甜甜的蜜汁醮著軟嫩的叉燒肉,帶點厚度的嚼勁口感還挺不賴的!
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【化皮燒肉│例牌│280元】
酥皮叉燒肉也是港點的招牌,不過可能台灣人會比較沒有那麼愛,因為它的肥肉不少,
但是酥皮脆得相當正點,只是肥肉比例是比較高的(但燒肉少了肥肉加持真的會失色),
所以建議上桌就要趁熱吃,有附上甜麵醬,其實我覺得口味我還挺喜歡的就是!
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【大漠風沙骨│支│130元】
這道名字有趣,賣相倒是讓我想到1010湘菜的神仙孜然肋排骨,不過這根更厚實得多,
滷汁整個滷到入味,灑上一些油炸麵酥,雖然帶骨不過肉質軟嫩而且夠多,帶點肥肉,
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吃起來相當下飯,比起湘菜來說它的味道更溫和些,不過那個甘醇的鹹香我喜歡。
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【原汁牛筋煲│份│300元】
這個我想不用太多介紹了,畢竟光看賣相就知道它的美味程度,牛筋牛肉都很大塊,
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醬汁是有勾芡的,不過一點都不鹹膩,牛筋不是燉到軟爛那種,還有點Q勁的口感!
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【傳統叉燒包│份│90元】
叉燒包是我最期待的,不過小小失望的是裡面肉餡有點不夠多,不然口味還不錯,
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包子本身口感入口還帶點微黏,鹹甜度適中,但還是希望肉餡更紮實會更棒!
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【荷香糯米雞│份│90元】
這個我也好喜歡,整個一打開葉子,荷葉的香氣就迫不及待跟熱氣一起出來,
而且也沁入米飯裡面,不會蒸得過度軟爛鬆散,黏而緊實的口感,口味是比較重的!
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【蟹黃蒸燒賣│份│100元】
我個人對燒賣沒有特別偏愛就是,不過吃得到鮮味有出來,表現也不錯!
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【古早味煎腸粉│份│100元】
腸粉不管在台灣或香港都只吃過原味裹餡的(比如炸兩或叉燒腸粉),煎的方式倒是少見,
我想這應該是它們家自創的,煎起來的腸粉雖然沒有那種滑溜感,也不需醬油襯托,
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但本身的味道就已經很夠,裡面還加了點肉末,吃起來像是我們台南新化的煎肉粿那樣,
很簡單味道卻相當好,大概自己一個人吃掉一份應該也不會有問題,很推薦點來試試!
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【蒜炒高麗菜苗│忘記多少錢】
在香港吃飯想吃個好吃的炒青菜真的難如登天,還好台灣港式飲茶不會這樣!
高麗菜苗炒得很夠味又不油膩,連番港點麵食飽肚後可以點份來清爽一下。
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【鮑魚人蔘雞湯│盅│280元】
用雞腳跟人蔘熬煮的湯底,喝起來有帶著雞腳微黏的膠質跟微厚的蔘香,
甘醇的湯頭是實在的配料,鮑魚、雞腿等等,不過差不多剛好適合一到兩人份這樣,
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我覺得湯頭很好喝,讓我對其他湯品也有點興趣了,只能下次再試試!
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【香滑奶皇包│份│90元】
奶皇包往往都是港點的高潮點心,畢竟那鮮黃的流沙餡溢流而出畫面總是相當誘人,
不過皇樓的表現有些不夠突出,奶皇餡是夠的但比較呈膏稠狀,所以它其實滑不太出來,
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視覺上有些小小可惜,不過口味上還是蠻好吃的,包子皮也不會覺得乾!
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【飲料│絲襪奶茶 凍檸可樂 咸檸七 檸檬利賓納】
絲襪奶茶因為我一向都比較喜歡喝港式那種重茶味的絲襪奶茶,所以台灣的都覺得太淡,
但那其實也很正常,因為要因應台灣人口味所以都不會做到茶味那麼厚重就是!
四杯裡面最有味道的就是咸檸七跟檸檬利賓納,口味相當到位,很有在香港喝的味道!
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一開始聽到的評價有好有壞,到看見咖啡店外觀其實刻板印象讓我對它期待並沒有很高,
但實際上入座到點餐到吃完餐後,其實感覺是整個全然不同的,是家挺用心在做的港點,
也許餐廳氛圍不搭調,但其實空間是舒服的,服務是貼心的,風格迴異又有何關係呢?
價位上來說並不會太過高貴,點起來自然也輕鬆愉快,而且口味實際上我還挺喜歡的,
加上有配合停車優惠停車場,對於團體家庭客人來說方便很多,很推薦可以來試試啊!
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◎介紹店鋪:[義大皇樓港式飲茶 青年路│鳳山區]
◎地址:高雄市鳳山區青年路二段317-2號
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◎介紹店鋪:[義大皇樓港式飲茶 青年路│鳳山區]
◎地址:高雄市鳳山區青年路二段317-2號
◎電話:07-2621661
◎營業時間:08:30Am-10:00Pm
◎消費提醒:青年路土地銀行旁有特約停車場,每500元抵一小時
◎鄰近捷運站:無鄰近捷運站
◎消費提醒:青年路土地銀行旁有特約停車場,每500元抵一小時
◎鄰近捷運站:無鄰近捷運站
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