【台中散策食記】牛排大叔‧大塊牛排專賣店：基本款挺好吃~雞腿排挑掉雞皮我會生氣XD

現在想吃平價牛排的時候..除了夜市牛排以外..

其實也越來越多的店家出現搶食這塊市場..
大部份都不外乎是牛排主餐加上沙拉吧免費享用的搭配..
有天朋友帶我來漢口路的這家[牛排大叔]..
那時候是新開張的時候..吃完覺得還不錯..
只是那天坐的位置太裡面光線不大好無法拍照…
事過好幾個月..剛好有個朋友又約到這邊吃飯..
這次特地拜託服務生幫我排在窗邊的位置完成我拍照紀錄的心願..

這家剛好距離先前分享的[曉明湯包]不遠..大約五分鐘的腳程..
這邊有一排店面大概有5~6家的餐廳..
從燒烤吃到飽、港式飲茶、排餐、傳統市場到咖啡小點都有..

基本上選擇還算是挺多的….
不過這家店我記得剛來的時候還沒這麼夯..
想不到隔了好幾個月又來訪竟然已經要排隊了…

還好外面有座椅跟提供茶飲部份..
所以可以邊喝茶邊等待..四十分鐘的等待時間還好話夠多可以聊XD..

店內的空間不算大..但坐起來夠舒適..
因為每個座位都差不多是四人一組的半開放式桌位..
所以吃飯其實還是多少有些隱密性..
不過因為客人實在太多..所以要一直在自助吧取用飲料跟湯品..
加上服務生又得送餐..所以其實有點人來人往的混亂..
但是服務我是覺得還不錯..沒有因為人多就疏忽掉該有的品質..

而這邊的餐點基本上都是排餐搭配生菜沙拉、酥皮濃湯和麵包的組合..
基本款的排餐一定是有牛雞豬三種..價格一律是230元..

另外也有高價一些的食材..最貴是460元這樣..
不過也有40oz的大挑戰是850元!

而無限供應的沙拉吧部份就是提供[紅燒牛肉湯]和飲料咖啡的項目而已..
還有免費的霜淇淋可以吃~很好吃喔!!
雖然感覺提供的不多..但是..這牛肉湯還真的是很不錯..

微辣香不油膩的清爽..裡面有不少小牛肉塊跟白蘿蔔..算是很有誠意的..
我幾乎都光喝這個三、四碗就飽了…

結果忘了附餐有[酥皮濃湯]..裡面雖然是玉米濃湯..可是給的料很多..
它們家的湯品都是真材實料不怕喝的..所以要不飽很難..

簡單的[烤奶油餐包]..以前我記得裡面是有明顯的鹹奶油的味道..
但是現在裡面的奶油味比較沒有那麼重..有點可惜..

接著是主角上桌..這份是[大叔牛排/230元]
價格比起一般夜市牛排高一些..但是份量也是挺大塊..也有些厚度!
除了鐵板麵以外還有附一隻小蝦..蝦子算是不常見的牛排搭配XD
帶些血水是因為我朋友點的是五分熟..
我第一次看到平價牛排點五分熟的啊..因為不熟悉肉質來源..
所以平價牛排我都盡量點熟度高一點的溜..

但其實它還挺好吃的..因為我們都沒有多加像是蘑菇醬或黑胡椒醬..
所以牛排的肉質本身的味道就不差..吃起來也夠嫩..
或許來這邊可以考慮點個五分熟試試..怕血水就點七分熟囉..

另外這份是[大叔雞腿排/230元]..金黃的外皮與撲鼻香氣..
通常只要看到有人吃這個或是炸雞把雞皮挑掉我都會好生氣XDD..
因為這在我看來是整個雞肉佔了好吃一半的精華啊XDD..
雖然熱量度也不低就是了..怕胖的都留給我雞皮人吧..

而這腿排有事先用醃漬過..所以不用倒那些多餘的醬料就可以在口中吃到味道..
軟嫩的腿肉帶些肉汁..搭配外皮的酥香..迷人的雞腿排就是這麼好吃!

這篇分享的比較簡單..因為沒有人挑戰大份量的40oz牛排..XD
但是以基本款的排餐來看..其實它呈現出來的品質還挺不賴的..
或許沙拉吧比起像貴族世家這類的連鎖牛排店沒有這麼精彩..
但那只是配角..我去吃也不太常吃到沙拉吧的太多東西..
(基本上也幾乎就是一堆炸物塞到肚子裡而已)
或許價格貴上些..不過還挺值得推薦的..不管是品質或份量!
聽說它好像還有其他分店..但吃起來品質有沒有一樣我就不知道了..

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○介紹店家：[牛排大叔‧大塊牛排專賣店│Uncle Steak]
○地址：台中市西屯區漢口路二段146號
○電話：04-2316-3719
○營業時間：11:10Am~10:00Pm
○消費提醒：建議假日要前往事先電話預約訂位
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