到日本旅行居酒屋是一定少不了的行程..因為我很喜歡那裡面歡樂熱鬧的氣氛.. 對他們來講..或許那是一個可以紓解上班壓力、放鬆笑鬧聊天的好地方..所以總是充滿笑聲.. 不過對他們來講主要的目的是喝酒跟聊天..吃些什麼倒就是其次..點上桌的菜色往往是陪襯..

台中公益路一向是眾所皆知的財團級餐廳美食戰區..店面寬敞挑高門面氣派是基本條件.. 其實也變成台中的一種代表特色..想當初我第一次見到台中公益路的陣仗還驚歎了好久.. 最近連台北下來展店的餐廳也加入了公益路戰場..貳樓、Vapiano算是先驅的前鋒..

台灣的眷村代表的是一個時代的生活記憶..而眷村美食又是一種文化融合而生的美味.. 只是在過去兩三年政府政策對於老舊眷村的拆除與搬遷後..台灣眷村其實已經所剩無幾了.. 更不用說所謂的眷村味也漸漸四散到城市裡的角落..這天就是來自由路的富台新村找美食..

台中的餅鋪一向以太陽堂、阿明師的太陽餅、俊美鳳梨酥跟阿聰師大甲芋頭酥最為人知.. 去年太陽花學運意外捧紅了台中另一家淇淇太陽餅嘉味軒..當然還有許多各大大小小餅鋪.. 但是這家隱身在南屯老街的林金生香餅店我倒是第一次聽到..畢竟我不是土生土長台中人..

許多的老味道小吃或許在最早期的時候..他們其實並不知道能像現在門庭若市大排長龍.. 多半只是為了養家糊口的初衷..於是從一台攤車開始艱辛日曬雨淋的日子..年復一年始終如一.. 但因為這份對家庭的堅持..還有對老顧客的支持..於是一路走來不覺便過了三、四五十年..

「復古」總三不五時就又重新站上流行趨勢的懷抱..只是端看這復古要懷舊到多舊的年代.. 曾經有一段時間..台灣流行的復古風潮就是把屬於五、六零年代的歲月重新找回來.. 於是開始各家店面都有收藏的大同寶寶出現..都有各種老式招牌海報出現..童玩也紛紛出現..

台中有很多美食聚集的地段..比如逢甲夜市、中友一中商圈、第二市場或北區永興街一帶.. 不過在北區的北平路這條小街道裡邊..一到午晚吃飯時間也是常常人聲鼎沸..相當熱鬧.. 而且許多小吃麵店的價格比起我住的SOGO商圈一帶都便宜不少..偶爾經過都會繞進來看看..

以往因為都市發展計劃而沒落的中區..似乎漸漸變得熱鬧了起來..當然還沒有往日的榮景.. 只是因為旅遊觀光風氣加懷舊風的盛行..越來越多人對於這個新舊並存的老城區有了興趣.. 老城區裡面必然有著堅守的老味道美食..第二市場目前應該是假日最熱鬧的人潮集中地之一..

熱鬧的逢甲夜市商圈外圍靠近文華路一帶..是這一兩年正在新興聚集的小商圈.. 這一帶裡面有不少的學生宿舍在這邊..雖然街景感覺沒有逢甲大學校門週邊熱鬧擁擠.. 因為更生活化..就有更多實惠的便當店或麵店聚集這一帶..偶爾有到附近我也會繞過來吃飯..

在台灣習以為常的咖啡館幾乎佔據生活的半個部份..大概是街角巷弄或是轉角就這麼一家.. 旅行日本十天回來以後..才想起來不知不覺也十天幾乎沒碰過咖啡這玩意兒..連巧遇都沒有.. 我一向不是什麼太專業的咖啡人..只是愛吸啜著那旋繞在杯中的美好氣味..「好喝就好」..