嘉義一直是我很喜歡找尋傳統美食的城市，很多賣了幾十年的老味道依舊不變， 先前跟著網友的推薦來到嘉義市區民族路上的阿婆烤玉米，傳統老味道讓我很喜歡， 意外便宜的價格卻讓我相當驚訝！前陣子看到有人分享了另一攤在地人推薦的嘉義烤玉米，

嘉義除了火雞肉飯以外，小火鍋也是個相當競爭的地方，不過小火鍋好像全台灣都競爭， 這篇想介紹的【72候物穰鍋品】，它不算在很顯眼的位置，也沒有自己的獨立店面空間， 但它位在嘉義火車站附近、嘉年華影城正對面的亮點旅店二樓，有著透明落地玻璃窗，

對嘉義的記憶除了雞肉飯跟方塊酥以外，其實嘉義還存在著不少舊時代的懷舊冰店， 像朴子永豐冰果室、麻糬棟或是市區的海風，從老地方總能挖掘到老時代的生活記憶， 不過這篇要介紹的倒是一家相當受歡迎的新興冰店【打貓冰果室】，其實說新也不算新，

在台灣各地總有些在地知名的小吃名產，比如台南牛肉湯、嘉義雞肉飯、台中大麵羹等等， 但唯獨『小火鍋』一味是貫通台灣南北的台灣代表性美食，走到哪都看得到小火鍋店鋪， 更早幾年前想要24小時都吃得到小火鍋也不是難事，像我就不分春夏秋冬都愛來一鍋。

講到嘉義應該絕大多數的人就是會直接想到雞肉飯、沙鍋魚頭，對我來說還有一味涼麵吧！ 畢竟嘉義的古早味在地涼麵吃法真的相當特別XD，但是最近有發現一家蠻喜歡的甕窯雞， 它就在往阿里山的省道邊，其實想吃好吃的甕窯雞都會想跑去宜蘭找尋懷念的好味道，

尋找那些年代遙遠的冰果室..往往讓人印象深刻的不全是那碗冰..而是那份實在的人情味.. 它們多半是遠離城市喧囂的..靜靜的隱藏在鄉鎮的巷弄裡..時光的流轉只留下淺淺歲月痕跡.. 而讓人更享受的是那份仿佛回到過去的純樸與自在..於是這天在嘉義的夏天冰店小旅行..

還記得兩年前入手了一本叫【遙遠的冰果室】這本書..記載的是作者用了五年夏天的時間.. 走訪了台灣從北到南還有東部..總共有二十二家老冰果室或路邊攤冰鋪的影像文字紀錄.. 對我來說..冰果室的年代我大概還沾上了一點點邊..卻只有在腦海中留下懷念的依稀記憶..