今年入秋每到連續假日颱風就一直進擊台灣,風風雨雨中氣溫也悄悄的開始有微涼感, 這時候就開始會想吃點熱燙鍋物或湯麵暖暖身,台灣最不缺乏的美食選擇就是火鍋店了, 不管是小火鍋、麻辣鍋、沙茶爐或涮涮鍋幾乎二十四小時都吃得到,而且是四季不分。
『啊!又是義式料理餐館』..這是近來聽到又有新開的義式料理餐廳最多人的反應.. 倒不是說義大利麵或披薩不好吃..或許師傅料理的功夫夠不夠..只是幾乎已經大街小巷盡是.. 總是少了些驚喜的新鮮感..原本該是義式料理的食物卻似乎已經變成台灣國民美食..
在台中待了五、六年的時間..從一開始對處處的爌肉飯、滷肉飯覺得驚訝到習慣.. 口味也慢慢從原本習熟悉的台南味變得開始習慣台中小吃必備的東泉辣椒醬與大麵羹.. 只是這家鄉的滋味卻還是三不五時懷念..特別是『肉燥飯』這一味更是每回台南必來上一碗..