嘉義美食

【嘉義小吃】六哥古早味烤玉米│水上鄉:在地人推薦 古早味炭烤玉米好便宜好吃!醬香濃郁加辣更對味!(現點現烤需耐心等待)

【嘉義小吃】六哥古早味烤玉米│水上鄉:在地人推薦 古早味炭烤玉米好便宜好吃!醬香濃郁加辣更對味!(現點現烤需耐心等待)
嘉義一直是我很喜歡找尋傳統美食的城市,很多賣了幾十年的老味道依舊不變, 先前跟著網友的推薦來到嘉義市區民族路上的阿婆烤玉米,傳統老味道讓我很喜歡, 意外便宜的價格卻讓我相當驚訝!前陣子看到有人分享了另一攤在地人推薦的嘉義烤玉米,

【嘉義火鍋】72候物穰鍋品 嘉義火車站│西區:文青設計風格新質感鍋物 干邑海鮮湯濃郁鮮香加旭蟹海鮮盤份量實在 還有島國台灣酸啤酒也好喝!(6/30前商業午餐優惠價198元)

【嘉義火鍋】72候物穰鍋品 嘉義火車站│西區:文青設計風格新質感鍋物 干邑海鮮湯濃郁鮮香加旭蟹海鮮盤份量實在 還有島國台灣酸啤酒也好喝!(6/30前商業午餐優惠價198元)
嘉義除了火雞肉飯以外,小火鍋也是個相當競爭的地方,不過小火鍋好像全台灣都競爭, 這篇想介紹的【72候物穰鍋品】,它不算在很顯眼的位置,也沒有自己的獨立店面空間, 但它位在嘉義火車站附近、嘉年華影城正對面的亮點旅店二樓,有著透明落地玻璃窗,

【嘉義冰店】打貓冰果室 中山路│東區:假日大客滿冰店 日月珍珠奶茶雪花冰吃得到奶茶香甜加Q彈粉圓好滋味 還有小農抹茶雪花冰跟酪梨牛奶也超推薦!

【嘉義冰店】打貓冰果室 中山路│東區:假日大客滿冰店 日月珍珠奶茶雪花冰吃得到奶茶香甜加Q彈粉圓好滋味 還有小農抹茶雪花冰跟酪梨牛奶也超推薦!
對嘉義的記憶除了雞肉飯跟方塊酥以外,其實嘉義還存在著不少舊時代的懷舊冰店, 像朴子永豐冰果室、麻糬棟或是市區的海風,從老地方總能挖掘到老時代的生活記憶, 不過這篇要介紹的倒是一家相當受歡迎的新興冰店【打貓冰果室】,其實說新也不算新,

【嘉義火鍋】小旬湯 樂農鑄鐵鍋 嘉義火車站│西區:天天客滿人氣日式小火鍋 結合台灣小農在地好米好食材!綜合海鮮鍋份量豐盛大滿足 無骨牛小排也軟嫩好吃(沒有預約訂位服務 只能現場等)

【嘉義火鍋】小旬湯 樂農鑄鐵鍋 嘉義火車站│西區:天天客滿人氣日式小火鍋 結合台灣小農在地好米好食材!綜合海鮮鍋份量豐盛大滿足 無骨牛小排也軟嫩好吃(沒有預約訂位服務 只能現場等)
在台灣各地總有些在地知名的小吃名產,比如台南牛肉湯、嘉義雞肉飯、台中大麵羹等等, 但唯獨『小火鍋』一味是貫通台灣南北的台灣代表性美食,走到哪都看得到小火鍋店鋪, 更早幾年前想要24小時都吃得到小火鍋也不是難事,像我就不分春夏秋冬都愛來一鍋。

【嘉義合菜美食】甕窯雞 嘉義中埔店│中埔鄉:不用到宜蘭也有好吃甕窯雞 純正放山土雞加龍眼木燜烤皮脆肉嫩好多汁!還有新鮮野菜白玉筍 金沙綠竹筍加龍鬚菜都好吃!超大方窯控脆筍湯滿料喝到飽!(有附設免費停車場 適合家庭團體聚餐)

【嘉義合菜美食】甕窯雞 嘉義中埔店│中埔鄉:不用到宜蘭也有好吃甕窯雞 純正放山土雞加龍眼木燜烤皮脆肉嫩好多汁!還有新鮮野菜白玉筍 金沙綠竹筍加龍鬚菜都好吃!超大方窯控脆筍湯滿料喝到飽!(有附設免費停車場 適合家庭團體聚餐)
講到嘉義應該絕大多數的人就是會直接想到雞肉飯、沙鍋魚頭,對我來說還有一味涼麵吧! 畢竟嘉義的古早味在地涼麵吃法真的相當特別XD,但是最近有發現一家蠻喜歡的甕窯雞, 它就在往阿里山的省道邊,其實想吃好吃的甕窯雞都會想跑去宜蘭找尋懷念的好味道,

【嘉義散策食記】永豐春捲冰果室 開元路 第一市場 配天宮 台灣老冰店│朴子市:食尚玩家 鳳中奇緣推薦 365天全年無休65年傳統市場老冰店~包炒麵的大份量春捲怎麼能不點~六種料刨冰只要30元 水果冰35元超划算價格~夏天吃冰省荷包的好選擇!(旁邊麻糬棟聽說也不錯吃)

【嘉義散策食記】永豐春捲冰果室 開元路 第一市場 配天宮 台灣老冰店│朴子市:食尚玩家 鳳中奇緣推薦 365天全年無休65年傳統市場老冰店~包炒麵的大份量春捲怎麼能不點~六種料刨冰只要30元 水果冰35元超划算價格~夏天吃冰省荷包的好選擇!(旁邊麻糬棟聽說也不錯吃)
尋找那些年代遙遠的冰果室..往往讓人印象深刻的不全是那碗冰..而是那份實在的人情味.. 它們多半是遠離城市喧囂的..靜靜的隱藏在鄉鎮的巷弄裡..時光的流轉只留下淺淺歲月痕跡.. 而讓人更享受的是那份仿佛回到過去的純樸與自在..於是這天在嘉義的夏天冰店小旅行..

【嘉義散策食記】無名粉圓冰 民權路165號 台灣老冰店│東區:食尚玩家推薦 沒有招牌跟名字 在地傳承三代的冰涼好味道~堅持純手工製作粉圓 愛玉及檸檬汁~古早味懷舊袋裝只要30元銅板價超多料!(為了不打翻建議還是買杯裝 店休日不確定,假日人潮較多建議平日前往)

【嘉義散策食記】無名粉圓冰 民權路165號 台灣老冰店│東區:食尚玩家推薦 沒有招牌跟名字 在地傳承三代的冰涼好味道~堅持純手工製作粉圓 愛玉及檸檬汁~古早味懷舊袋裝只要30元銅板價超多料!(為了不打翻建議還是買杯裝 店休日不確定,假日人潮較多建議平日前往)
還記得兩年前入手了一本叫【遙遠的冰果室】這本書..記載的是作者用了五年夏天的時間.. 走訪了台灣從北到南還有東部..總共有二十二家老冰果室或路邊攤冰鋪的影像文字紀錄.. 對我來說..冰果室的年代我大概還沾上了一點點邊..卻只有在腦海中留下懷念的依稀記憶..