【台中試吃食記】巷弄的創意塗鴉：STAIR潛艇堡專賣店

最近突然覺得這一中街商圈附近的小巷內還真是無奇不有..

除了上一次吃過的[BloodySonyMoss]..這天因為意外的聚餐邀約..
所以又到了一間在巷弄中的美式小店..『131巷』實在是讓我找了好久..
原來以前我早就不知道經過它多少次..都沒想過要鑽進去挖挖飽..
這天因為咪卡的邀約來到這家店..平常實在很少到幾乎沒有機會跟其他部落客吃過飯..
所以這次對我來說是很難得的經驗啊!!

在邊找路邊問路中..很辛苦的終於和咪卡還有兔兔碰面..
因為一樓是服飾店的關係..所以經過好多次都不知道它原來還是家美式餐廳..
不過只要認明門口著這台復古機車..我猜應該是老闆的沒錯^^!!!

走入店內..有種想讚嘆的感覺..畢竟這是間位在巷弄裡的小房子..空間狹隘是天生的缺點!
但是經過老闆的巧思設計與佈置..反而讓這精巧的空間充滿了相當豐富的街頭元素..
一樓的服飾區好像是有在販售的樣子..風格類似二手的街頭風服飾..
特別是這鞋子我還挺有興趣的..衣服的話..感覺都是適合瘦子穿的啦!!
我想那應該都和我無緣啦!!嗚嗚嗚~~~

穿過服飾區就會看到一個吧台..這是店家製作餐點和飲料的區域..
天花板上灑下橙黃的燈光渲染出整個室內空間的復古風格..

走過轉角可以看到相當有趣的照片牆..這種像是生活紀錄的照片牆真的是很適合拿來成為裝潢的一部份!
家裡如果可以這麼佈置應該也會相當有趣!!

而既然名為『STAIR』..當然『樓梯』的特色是不可或缺的!!
我想老闆對於街頭塗鴉應該相當有自己的創意與技術!!
所以樓梯間就出現了很有趣又充滿創意設計的塗鴨圖案..特別是自家的牆面畫得更是用心啊!!

而一邊可以看見一台相當復古的機車..簡單的以散置的酒瓶搭配出自由風格!!
這麼一個小小的樓梯間竟然可以想到這樣的佈置實在佩服!!

拐個彎進入洗手間..也是相當有特色..老闆很愛運用方圓鏡子的搭配組合作為裝潢的元素!!
看起來也帶了幾分普普風的興味!!相當有趣特別!!
然後會看見的就是用餐的座位區..
這就是這天最遺憾的部份..因為這天第一次帶單眼來拍照!!
裡面的光圈與快門的調整我還不是很熟..所以好多張室內的照片我都搞砸了!!
所以能提供的照片實在不多…

不過店內二樓的座位空間不是太大..所以內用大概只能勉強坐進不超過20個人!!
但店家還是用相當巧妙的空間安排與特色十足的傢俱營造出獨特的復古風情!!

一邊的牆上塗畫上的是店家的LOGO..來訪過千萬別忘記跟它一起合照囉!!

我最愛的就屬這在小陽臺的戶外區域..四張老舊的沙發在斑駁的圍欄邊..
雖然窗外的風景是中技的校園..不過就是感覺在這種小陽臺用餐或是高歌一曲的話有特別的風味啊XD!!
看完環境..接著就是看看它們家賣些什麼好料!!

翻開MENU..各類商品分類清楚..各項餐點一個蘿蔔一個坑..清楚明瞭!!
然後加上整齊字體的說明及價目..看起來實在是很用心精緻的MENU..

裡面有分為單點價格..以及ABC三種搭配套餐的價格!!
而它們家的招牌就是潛艇堡..因為對於低卡低脂健康的要求..
所以光是麵包的部份就請前長榮桂冠的總監特製軟式法國低脂麵包..用料更是豐富..
這在後面的餐點介紹會看到..不過我們今天點的都是漢堡XD!!
剛好點A組合餐可以一份漢堡再加點一杯75塊飲品..所以我們又都各自點了一杯飲料!!

首先第一樣看到的就是我點的[澳洲炙燒純牛漢堡/110元]。
它們家的漢堡很棒..光是視覺的滿足感就讓人喜愛!!
不同於目前坊間流行的美式組合漢堡..它們直接就先幫顧客組裝完畢!!!!
以一根長竹籤串起麵包、生菜、蕃茄與肉片..挺立的模樣甚是精緻可愛!!

飽滿的麵包雖然看似顏色較淡..但其實烤的時間還掌握得挺恰當的!!
外層微酥..但其實裡面非常的鬆軟..咬下去還是略帶嚼勁!!
搭配下層新鮮的生菜、鮮蕃茄和洋蔥絲..拌著的是黃芥末醬與濃濃的起司..
炙烤過的牛肉緊實..入口的口感還不錯..可惜因為我照相太久的關係!!所以讓它有點乾掉..
向店家反映後表示..如果現作完的口感肉汁還挺豐厚的!!

然後是我點的飲料[招牌冰脆片鮮乳(榛果)/75元]
裡面共有分成13種口味..然後我選的是榛果的口味這樣..
香甜的牛奶上面漂浮了五顏六色的脆片..賣相看起來是相當少女夢幻系的一種..
脆片的香與牛奶的濃香..喝起來感覺很像水果牛奶..很好喝!但沒有什麼榛果的味道耶!!

第二種是咪卡點的[泰式去骨雞腿漢堡/105元]。
這一款是我們公認最喜歡的一道..配菜的部份基本上是與其他的大同小異!!
重點是在泰式雞腿肉的調理上..既然名為『泰式』..那酸辣是一定跑不掉的!!

咬下一口..雞腿肉軟嫩的口感..接著一躍而出的是檸檬的酸香..直接勾引出味蕾潛藏的渴望!!
而那辣勁是在咀嚼中在口齒間悄悄的散發開來!!
真的是很棒的一種口味..下次來我想要先點它!!

然後是咪卡的[水果泡泡(蔓越梅)/75元]
類似蔓越梅口味的汽水..喝之前記得要攪拌一下..這樣泡泡就會出現囉!!
酸酸甜甜又帶點氣泡的口感挺新鮮的!!

第三種就是兔兔點的[板烤菲力雙雞漢堡/105元]
一樣大爆炸的模樣..裡面夾著的是兩片的烤雞肉片..
它們家料理雞肉的口感不錯..但是這一款我沒吃到~所以口味上比較沒辦法介紹!!
但是那肉塊看起來的外觀感覺起來是有虛了一點點!!不過整體的口味應該還算不錯!!

這就是兔兔點的[原味超濃可可/75元]
剛上桌就散發出濃甜的可可香氣..在低溫來襲的冬日喝下這杯暖暖心是再幸福不過的享受了!!
濃甜的可可口感很棒..而且不會太甜膩..早知道我也點這杯啦啦啦!!

最後是我們再加點一盤[綜合炸物：香酥綜合脆薯+比利時薯圈+洋蔥圈]
上面很可愛的插上店家的小旗子..營造出相當有趣的美式風情!!
這盤綜合炸物很不錯..雖然是油炸的..但是卻不會很油膩喔!!金黃的光澤感實在是很吸引人!

裡面最特別的是[比利時薯圈]..外層脆薄..咬開後裡面的薯泥會融入口中..
應該算是它們家炸物裡面的招牌小點哩!!

它們家的漢堡真的是很不賴..
但可惜一個小小缺點就是我會好希望它們家的牛肉可以再給得更豪邁一點的厚片啊!!
說真的..如果不是因為咪卡的邀約..大概我怎麼再怎麼也很難發現這條小巷..
更不用提要找到巷弄裡面這麼有特別設計風格的小店了..
雖然不是華麗式的復古..卻相當具有自由設計的街頭風格..
帶點美式復古..混雜著日雜仿舊..再加上老闆那創意十足的塗鴉的點綴..
加上那實在讓我覺得對味十足的小陽臺..
我實在是好想再找時間到這邊點杯咖啡..坐在陽臺好好發發呆啊!!
不過因為店內座位數較少..所以店家為了鼓勵外帶..
只要是外帶漢堡、潛艇堡和培果單品的第二份都有半價的優惠耶!!
這樣其實挺划算的呢!!

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○推薦店家：[STAIR潛艇堡專賣店│音樂‧輕食‧沙發‧空間]
○地址：台中市北區三民路三段131巷2-1號
○電話：04-22210666
○營業時間：11:00am~10:00pm
○官方網站：http://subcar.emmm.tw/
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