不管國外旅行多少天..吃了國外多少的美食..回台灣的第一件事總是要來碗滷肉飯喚回記憶.. 一碗滷肉飯加上幾盤小菜..吃飽了滿腹油脂的溫暖感覺就覺得確認是回到台灣了XD... 中部應該算是爌肉飯這道小吃最興盛的..不管是彰化或台中都有各自精彩的排隊名店..
台灣小吃是在地生活最寫實的光景..但這幾年台灣咖啡店成為城市旅行觀光風景.. 就如同咖啡大叔在「烘一杯好咖啡」這本書的開頭提到..在短短十年的時間內.. 台灣咖啡生豆的進口量從每年的6000公噸達到18000公噸..台灣飲用咖啡量增為三倍之多..
旅行這件事我最喜歡選在冬天出發..至少天氣涼爽對於走路這件事情就會變得相對輕鬆.. 而這趟日本行程的起點便是在關東富士五湖之一的河口湖..冬日的積雪未退..陽光只是裝飾品.. 冷冽的高山空氣格外舒服..走在綻藍的湖畔邊其實相當愜意舒服..只是這天觀光客多了點..
在台灣習以為常的咖啡館幾乎佔據生活的半個部份..大概是街角巷弄或是轉角就這麼一家.. 旅行日本十天回來以後..才想起來不知不覺也十天幾乎沒碰過咖啡這玩意兒..連巧遇都沒有.. 我一向不是什麼太專業的咖啡人..只是愛吸啜著那旋繞在杯中的美好氣味..「好喝就好」..
自然奇景總是讓人驚歎..就像這趟日本旅行中親眼看見在1660公尺高山上的藏王樹冰一般.. 想要看到這些自然樹冰奇景的身影..是很看運氣看八字又要再看天氣跟命運機會的一件事.. 它們是因為來自西伯利亞吹來的寒冷季風..碰到山形藏王山的陡峭山峰後上升凝為冷水滴.
雖然不是第一次到日本泡溫泉..不過這次的山形藏王溫泉卻是我最喜歡的冬季溫泉地區.. 藏王位在山形縣與宮城縣的藏王連峰的山嶽公園..最有名的以御釜跟藏王樹冰是兩大奇觀.. 幾乎都是要靠運氣靠八字靠上天恩澤才有機會看得到的美景..這次剛好有幸得見其一..
我不是什麼太專業的日本旅人..每次日本自由行大概扮演的還是半個跟屁蟲的角色這樣.. 交通或名牌精品什麼的我其實不是太懂..但是對於「吃」這件事還是有比較偏執的要求.. 其實到日本要吃到所謂「很難吃」的食物我覺得是蠻難的一件事..大概除了餃子是例外XD..
我記得小時候因為是一家族的人住在一起..大概有八、九個人吧..經常一起床就看到滿桌菜.. 而往往印象最深刻就是那鍋滷肉啊..現在可能很多人早上起床不習慣吃這種油膩的食物.. 但是我們家裡因為是做送牛奶這種勞力支出的工作..早餐要吃得營養豐盛就變成不可或缺..
中區給人的印象一向是陳舊模樣..老建築、老街道與老店家..就連在地美食都是這麼老味道.. 往中華夜市、第二市場或是巷道裡走走..數十年如一日的老店往往就在其中歡迎光臨.. 這次倒不是要介紹什麼歷史悠久的小吃..不過是想推薦中區【阿喜的店地獄麻辣乾麵】..
幾年前「早午餐」剛出現時..多半是因為假日作息起床較晚..讓人可以悠閒用餐放鬆的餐點.. 我記得頂多只有一些咖啡店有提供..那時候的咖啡店還沒有這麼多..價位也划算親切得多.. 幾年下來早午餐突然變成一種襲捲的風潮..說是大街小巷都有真的一點也不誇張..
