畢竟過去的員林鎮人口多達12萬多，是全台灣最大的『鎮』，自然消費力不會太弱。
【希拉餐廳】算是家早午餐也算是義式餐廳，外觀是純白色有點像是玻璃屋的浪漫風格，
離員林火車站差不多半小時的腳程，如果不是開車騎車，可以在站前直接騎Ubike方便點，
最好是建議可以事先預約，因為生意真的很好，早上八九點一層樓就能客滿很厲害。
室內空間其實算是蠻寬敞的，天花板也有挑高設計加上純白色調感覺很放鬆舒服，
燈光也相當溫和加上玻璃窗透射進的自然光線，是讓人第一眼就會愛上的餐廳，
還蠻多阿姨姐姐們一早就來這邊閒聊，也有不少媽媽帶小朋友來這邊用餐的。
入口處左手邊有個像是小市集的雜貨佈置區，上面擺滿各式木作餐盤跟餐具，
對於喜歡文青風格或雜貨設計的人來說是個意外的寶庫，這樣的餐具也不是很好找到，
每樣都讓我好心動的想要入手，要是沒有抓緊荷包可能手一鬆整組就想直接帶回家了。
廚房部份算是半開放式的設計，你可以看得到前台廚師在料理輕食類餐點的過程，
不過義式熟食部份就會在更後方的料理臺部份料理，可以看得到廚師們相當忙碌，
現場店員也非常忙碌要幫忙帶位跟點餐送餐，是整個相當熱鬧的一家餐廳。
二樓也同樣延續一樓的風格，更像是一個與外面車水馬龍無關的獨立空間，
不過正常來說只有中午或晚上用餐時間，或是假日時段才會開放二樓空間。
菜單的選擇也非常多，做成像是報紙的樣子，但是品項多到我看到眼花，
光早午餐類就有18種組合的選擇，其他像是義大利麵、燉飯、披薩就不用說了，
據說他們家有用餐一個半小時的限制，所以我會建議可以先在家研究一下菜單，
不然到現場才看會浪費很多時間，(雖然我也不知道沒有客滿的話會不會限制時間)。
價位來說我覺得跟台中差不多，稱不上便宜但也不會到貴，是相當可以接受的價位，
雖然先前有聽網友說搬家後又漲價了，不過以這天吃到的美味度來說還是物有所值的。
附帶一提它們家的套餐部份有AB兩種，分別是加價99元跟149元兩種，
兩種套餐都有的開胃小點竟然有多達9種可以選擇。
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環境介紹到這邊，先來介紹一下這次【2017 Hellmann’s美味沙拉之旅】活動主題，
其實現在有不少餐廳都使用Hellmann’s的沙醬來設計餐點及搭配，
它們家也有設計出五種廚師專用沙拉醬來為廚師設計出來餐點加分，
來希拉餐廳就能吃到這道『檸檬香草蜂蜜鮮蝦沙拉』參加Hellmann’s美味沙拉之旅：
(1)點Hellmann’s產品之沙拉餐點『檸檬香草蜂蜜鮮蝦沙拉』就可以參加活動QRcode，
掃描後即可參加獲得當日餐點優惠。(獎項種類：95折、9折、88折、老闆的心意)
【沙拉類│檸檬香草蜂蜜鮮蝦沙拉│115元】
有點像是法餐的擺盤，雖然看起來精緻但價位並不算貴，因為真的相當好吃，
沙拉醬用的是Hellmann’s的百事福美玉白汁，再加進檸檬與香草去調製過，
稠濃中的微酸清香是很輕盈的調味，托在底層是希拉餐廳自製的拖鞋麵包，
烘烤前先用奶油加橄欖油抹過，吃起來除了香酥外還帶有柔化的奶油香，
旁邊佐搭上嘉義民雄產的金鑽鳳梨，鮮明酸甜味加上兩隻大開背蝦仁的鮮味，
其實只夠一人份吃，但也因為份量精緻口味卻相當有層次讓我第一道就開胃又意猶未盡！
【早午餐類16│法式焗火腿乳酪三明治│225元(附飲料)】
賣相上我還蠻喜歡的，而且份量看起來相當有豐盛度，還像下午茶一樣的擺盤上桌，
主角法式焗火腿三明治的部份整個香氣濃郁，其實火腿的部份隱藏在培根與起司下面，
上層起司濃郁得緊纏著火腿，下層也是希拉餐廳自家製的香酥奶油烤蒜油拖鞋麵包，
(不過它們家早午餐有提供布里歐許、拖鞋麵包、貝果跟軟法四種可以選一種)
佐搭的還有西式炒蛋、炒杏鮑菇跟生菜沙拉，整個份量還不錯，還有附飲料可以點，
基本提供的飲料就是紅茶、美式咖啡跟特調咖啡三種，當然可以加價換成其他飲品，
但是咖啡早餐時段是可以續杯的，其實我覺得算蠻划算也夠份量的早午餐啊！
【義大利麵類│羅勒北海道大干貝蛤蜊義大利麵│285元(附飲料及麵包)】
裡面的干貝是從北海道以冷藏處理新鮮直送到餐廳，也是可以生食等級的新鮮干貝，
只有表層稍微煎過的烙痕，鮮甜好吃，羅勒天然的香氣整個蜷繞在Q彈的麵條之間，
滿滿的堅果增添不同風味的豐足口感，再加上新鮮蛤蜊的鮮味，份量其實也非常實在！
【羅馬式薄脆披薩類│義大利肉品總匯披薩│229元(附飲料)】
以用料來說我覺得這份披薩算是便宜，既然名為『肉品總匯』，就真的用料不能弱，
德式香腸、楓糖培根加上里肌火腿均勻分佈在每一塊濃郁起司包裹的披薩餅皮上面，
裡面特別提到的就是培根部份其實相當用心，另外加上楓糖去烘烤過不鹹反而有甜味，
餅皮有嚼勁、起司香氣足，以這個價格來說相當適合點份正餐再來份披薩三四人共享！
【飲料│LAVAZZA冰拿鐵咖啡 110元│粉紅莓蜜蘋果蘇打 110元】
目前許多大型餐廳幾乎用的都是ILLY的豆子居多，不過希拉餐廳選用的是LAVAZZA，
粉紅莓蜜蘋果蘇打裡面的莓果味來自於法國1883果露調製，再加上自家打的汽泡水，
另外還有加了蘋果醬的香氣，它的甜味相當優雅不會是甜膩那種，女生應該會很喜歡這款！
【飲料│皇家伯爵鮮奶茶(熱)│120元】
整組茶具上桌，是用了新鮮鮮乳加上伯爵茶去調製，味道是相當平衡的風味，
味道是屬於比較淡雅的那種，喜歡喝奶茶的可以試試，不過以上三款都是要另補差價。
【VDS 活力東勢 100%胡蘿蔔綜合蔬果汁】
是台灣第一家全胡蘿蔔榨取的蔬果汁，保留膳食纖維以及原果甜度，不加糖份。
瓶身包裝都還蠻可愛的，不過這天我是借來拍照，有興趣的話來這邊可以試試！
關於餐桌加希拉餐廳這兩家員林的人氣店，其實遠在台中就常常聽到很多好評價，
這天終於親自吃到希拉覺得相當值得，裝潢漂亮舒服，餐點也相當到位好吃，
是整體相當用心打造的一家早午餐兼義式餐廳，下次有機會想再來多試試其他餐點。
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◎介紹店鋪
：[希拉歐式輕食餐廳│員林市]
◎地址：
彰化縣員林市和平東街40號◎電話：04-8372406
◎營業時間：07:30Am-09:30Pm
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