【台中散策食記】逢甲夜市(三)：陳媽媽四季涼補+吐司哥烤肉吐司+藍寶堅尼

『逢甲夜市』和『藍寶堅尼』有什麼關係??..夜市小吃與時尚豪華級跑車..

這真的是很妙的一個結合..偏偏又吸引了許多人的目光…
因為最近快過年了..逢甲夜市裡面出現了一條小小的年貨大街..
而為了促銷及宣傳這條年貨大街..於是業者寫出了個奇招..
就是藍寶堅尼LP560-4的車展..然後非常妙的竟然有辦法把這麼台頂級跑車塞進逢甲的小巷內!!

路過的民眾無一不圍觀稱奇..聽說在年貨大街買滿五百塊錢就可以坐進去合照..
至於是不是會有人真的為了和它合照去買滿500元..??
那….如果消費滿1000塊可以享受一下『貼背的快感』嗎?XD
我只覺得在這人來人往的街道裡..萬一刮花了烤漆或是醬汁噴到內裝那可是欲哭無淚啊!!

當然這篇不是要介紹車子啦..主要還是要來介紹一下逢甲的小吃美食..
雖然寫到這是第三篇..但說實話..即使近在台中想要一趟吃完也是不可能的任務哩!!
剛好最近天氣一直很冷..是相當適合到夜市覓食的天氣..所以就多吃了幾趟啦..

這天來到逢甲想到了先前同事帶我去吃過的[陳媽媽四季涼補專賣店]。
這家店不難記..因為它的裝潢在這條便當街算是相當特別…

刻意仿舊的復古小店..讓人更加感覺到當年路邊攤時那份親切的古早味..
而且生意真的是不錯..因為不管上次或這次來都是滿滿的人..

裡面的裝潢也是相當的懷舊…但沒有過度的繁複裝飾..只是在偶爾的小角落玩上點復古..

看起更是簡單自然..不過比起上次來似乎店內的空間有較為擴展一些些..能容納的來客數更多!!

它們家的menu選項非常得多..所以很容易眼花撩亂..
不過以藥補類來講..它們家的價格算是相當實惠..
畢竟中藥材去年又漲了一波..所以有不少藥補店都已經調漲了5~10元了!!
連前面攤子的8元熱狗從聖誕節到現在都已經不知不覺多漲2塊錢了!!以後8元熱狗變回憶了..
名為『四季涼補』..它們湯頭是以數十種中藥經過數小時所熬製成的..
希望不管是冬天天氣涼涼時適合來上一碗當歸或藥燉湯，就連夏天的時候，吃起來也不會產生燥熱感。
一般搭配藥膳的多是羊肉、鴨肉居多..不過為了迎合顧客的需求..所以也有豬肉和牛肉這樣!!
通常來這樣的店我必點的一定都是[麻油乾麵線]..然後再來份小菜和湯就夠飽足啦!!

首先看到的就是[麻油乾麵線/30元]..份量挺大碗的..淋上一些些肉燥再加上塊滷油豆腐!!
麵線不黏稠..不過麻油香還不夠..倒是滷汁佔了調味的大部份..還算OK囉!!

第二個是[燒酒麻油牛肉麵線/70元]..裡面有不少牛肉片、麵線和高麗菜..

它們家的麵線不錯吃..很多坊間的麵線都太過黏糊..湯頭甘甘甜甜..散發微微麻油香氣..還不錯吃呢!!
只是唯一問題是在於牛肉實在是太老..咬不太爛就是!!來這邊應該不要這麼反骨的點牛肉才是!!

接著是加點的小菜[涮牛肉盤/50元]。
簡單的一小盤份量還算是OK..牛肉片簡單涮煮後以醬油、薑、蒜及蔥調味..
牛肉入口帶著醬汁的鹹味及辛香..可惜的就是牛肉口感與煮湯一樣的老..

最後一個是[豬肝排骨湯/40元]。這碗挺實惠划算的!!
因為便宜的價格吃得到兩種食材..豬肝烹煮時間掌握得剛好..吃得到嫩度的口感!!
湯頭很清爽不膩..排骨的部份骨頭較多..肉多半只有骨頭邊的一些..不過畢竟一分錢一分貨..
只要40元的話這樣的份量真的是相當划算!!

接著下一攤要吃到的是去年開始在台中出現的[吐司哥烤肉吐司]。
鮮黃的可愛招牌很難讓人不注意到它..
但我也是看了足足快一年到這天才往攤位走過去..
它的吐司口味有分成[蜜汁、燒烤、招牌、黑胡椒與泡菜]五種口味..均一價50元
因為是現點現做..所以需要一點時間等待..

裡面是以三片去邊的完整吐司加上生菜、紫高麗菜..然後淋上美乃滋..
接著再另一邊的吐司夾層擺上起司片..然後將烤好的大肉片涮上自製烤肉醬料..
三片吐司夾起來就算是完工了..

一口咬下..綿軟的白吐司中混著肉片的香氣..還有美乃滋加上起司的濃郁口感!!
搭配生菜的清爽..口感還算是不錯..只是說真的..吃完雖然有飽感..但我心靈感覺好空虛..

因為吃不出任何特別之處..頂多算是一般早餐店常見的肉排三明治升級版!!
一個要50元我覺得挺貴的..

不管吃過幾趟都還是覺得逢甲夜市有好多的美食可以挖掘啊!!
不過以這趟吃的陳媽媽涼補來說..我可能會更喜歡先前吃過的另一家[懷念古早味燉品屋]呢!!
它離陳媽媽不遠..而且我覺得它的湯頭不管在酒味、麻油香或藥膳味都較為濃郁呢!
但是價格也較高就是..反正就是『一分錢一分貨』..就要多多選擇自己能接受的口味或價格囉!!

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○介紹店家：[逢甲夜市│陳媽媽四季涼補+吐司哥烤肉吐司+藍寶堅尼]
○地址：台中市西屯區文華路100號
○營業時間：05:00pm~02:00am
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