[花蓮好好吃]花蓮山水好好吃

我應該很好養…

因為只要有鍋燒意麵、水餃、包子和蔥油餅這些東西..
我就餐餐心滿意足…
大概我應該是東北的好男兒..所以麵食對我有種難以抗拒的魔力…
這趟花蓮行..算是終於把東部三縣市拚圖完成了…
雖然從小看慣山山水水花草樹木…不過每到花東還是覺得那一望無際的廣闊視野就是令人心曠神怡..

不過我覺得很奇妙的是…
就跟北海道到處都賣霜淇淋一樣..
怎麼台灣那麼多地方的名產都是『肉包』…?
所以不免俗的..花蓮也有個排隊排到天荒地老的[公正肉包]..
24小時不間斷的開店..就連半夜都會看到排隊人潮…

它的大小比較特別..比小籠包還大一點…一個5塊錢..
所以建議來嘗鮮的人不要以為是小籠包就一人點一籠..
麵皮挺Q的..不過麵皮與肉餡嘗起來味道都偏甜…
很像鹿港的[阿正肉包]的口味…其實不錯吃..
醬料是搭配蒜蓉醬油..個人比較不那麼愛..
不過既然都會排隊就有它的魅力在..還是可以把它排進花蓮行程之一…
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當然夜市是聚集人潮的好地方..
所以到各地夜市朝聖也是必到觀光行程之一..
而花蓮的自強夜市就有這麼一家[花蓮式棺材板]..
排隊的客人真的是絡繹不絕..整個攤位是熱鬧強強滾..
這道府城的招牌小吃在這邊經過創意改造變成百變女郎..
裡面的餡料不再只有玉米豬肉奶油濃湯..而是有近二十種的口味任君選擇..

吐司的口感類似早餐的法國吐司..
同樣割開厚片後裡面包進餡料..而且用料一點也不手軟..份量十足..
我點的是[沙嗲牛肉]..一份45元..調味更是一點也不馬虎..
為了方便食用及攜帶..所以一律採紙袋包裝..完全不沾手..
看看這個牛肉餡料…根本和日本櫻花盛開百花齊放的壯觀景象沒兩樣啊….

如果想要內用可要眼睛放利一點..一看到空位不要客氣馬上衝刺..否則就只有繼續罰站..
攤位還有提供冰奶茶和冰紅茶免費暢飲..外帶的話店家還會很貼心的幫你裝好外帶杯喔!!
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接下來帶大家到花蓮糖廠..
講到糖廠當然大家第一個想到的就是『冰』啦啦啦啦啦!!
糖廠的冰很多人都吃過..也到處都有..
不過花蓮這座糖廠冰的販售方式還挺妙的…
買冰以買餐票換冰的方式..有分為點餐窗口與換餐窗口..
基本上是不太需要排隊…
雖然窗口前面站了滿滿的人..不過多數都只是在觀望MENU好決定要點哪一種冰..
選好號碼準備好錢買餐票..再到旁邊換冰..
基本上個人是覺得不算便宜..不過天氣熱多吃幾口冰解解暑氣也好…
而且在這邊買冰最特別就是有在買馬票的感覺…哈哈

只是去過日本吃過霜淇淋後..真的覺得台灣的冰淇淋很多都淡而無味..
沒有那種濃郁的口感..真的很可惜..

但是到這邊千萬別吃完冰就閃人啦!!
這邊舊糖廠宿舍屋的保存算是還不錯..可以去走走逛逛..
感受一下舊日糖廠的生活氣息..拍拍照留念囉…
畢竟現在好多縣市都已經在改造眷村房屋..以往的舊屋子都一棟棟被拆光啦!!
眷村的懷舊建築已經越來越是稀有動物..好好把握難得的留影機會..

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第四道菜再來個熱食..
相信這道菜應該大家都不陌生..
光是看它店內牆壁上的大大小小藝人合照陣仗就知道它頗具知名度..
電視報導也是每台必到..似乎不來簽到一下就不算來過花蓮..
這也就是遠近馳名的[滿妹豬腳]..

但是很可惜..這第一次的到訪滿妹阿嬤已經不在了..
而店址也由原鐵道旁小屋遷至現在省道旁的大餐廳..招牌相當顯眼..
同樣的也是一位難求…
據表妹的轉述..幾年前來用餐..滿妹還在的時候..
菜單只是參考用..想點什麼沒得選..出餐要出哪些菜幾人份是看阿嬤的心情跟決定…
哈哈…很有個性的一位阿嬤…當然吃不吃完都要照付錢…

只是我們看看現在新的菜單上..豬腳有小份350大份450之分..
但是點了小份的店員卻會告訴你小份的沒什麼要改點大份的..
而放眼望去不管每桌的人數少至兩人多至數十人..至少都以一大份為主..
= ="!!那請問幹嘛寫小份的上去啊..這算是要延續阿嬤的牛脾氣特色嗎?..

話說回來這個豬腳..滷得還真是漂亮..透射有如珠寶般的色澤..
油亮的表皮..但是入口卻不油膩..瘦肉的部份也有滷透…
讓人很難不一塊接一塊..香味加上滷汁白飯可以再配上好幾碗..
不虧是讓許多人聞香而來的好豬腳…
只可惜顧著吃照片沒拍好..一堆照片都沒辦法分享..殘念..