【台中甜溜食記】生日快樂~睽違的食感悸動:AGIO Chocolates巧克力專賣店。四訪


講到AGIO..就會想到剛來台中的那一年..那年它也剛開幕..

因為很喜歡它們家的蛋糕..很喜歡台中的美食..於是決定買台小DC紀錄這些!!
AGIO開始賣蛋糕..我開始學拍照…
我還記得那時候最喜歡找個下午..帶本小說到店的角落坐著..
來份小蛋糕..還有一杯灑落的陽光..愜意的渡過午后時光..
就是那時候開始被AGIO養壞吃蛋糕的胃口..


後來大概是工作變忙了..每天的繁瑣雜務變多了..所以無意間竟然一年沒再去過AGIO..
但是台中的甜點市場卻沒閒著..新開的店家依然一間間出現..
偶爾的還是會去嘗嘗鮮..但總是不免會拿來跟AGIO偷偷比較一番~
所以我就決定在生日這天再回味一下AGIO..買個蛋糕當作今年的生日禮物!!

雪白色的店門依舊..透明的落地玻璃門..一片的純粹潔白!!
襯著的是悅耳的鈴噹聲與老闆Robert像是個大男孩般的純真笑容..
就像整間店透露出的純白一般..只想簡單的帶給顧客巧克力的幸福與驚喜!!

不過現在的AGIO並沒有辦法內用了..在牆邊的座椅是以前我最愛的位置..
現在只提供給顧客等待時先稍坐..

但是下午一開店門..馬上就有不少顧客上門消費..整個櫃檯前面擠得滿滿!!
大家都像是來到雜貨店的小孩..興奮的看著櫃檯搶著買著自己想要的糖果^^!!

現在AGIO另一個不同的地方..是事必躬親的Robert終於有請個小助手囉!!
不過都是在廚房裡製作甜點..當然只是輔助的部份..多數工作還是Robert自己來!!
但也趁著空檔跟他閒聊了一下..

不過現在店內除了蛋糕以外的商品就是比較少生產了..
以目前來講蛋糕是比較受歡迎的商品..但是人力有限之下..為了能提供顧客足量的手作甜點!!
於是只有忍痛暫時先減產其他商品囉..所以前方的這個展示架目前幾乎就是少量商品這樣!!

但是在這純白空間內..還是能看見Robert細心佈置的用心!!
而我想這邊的包裝就不用說了..那是另一個能讓人心花怒放的絕招!!

每一份商品都是老闆親手打上蝴蝶結包裝的禮物!!
不管是收到或是自己打開的心情都很不一樣!!


生日的禮物蛋糕..我當然選的是之前都沒吃過的[藍莓巧克力塔/100元]
藍紫色的寶石一個個整齊擺飾在卡士達醬中..如殘雪般的糖霜片片灑落..
佐以點點翠綠的開心果..小小的奢華中多了些生命的活潑氣息!!

那一顆顆飽滿的果實..咬開是新鮮的果汁迸發在口中..
淡淡的甜香俏皮的躍動在舌尖..濃濃的卡士達醬濃郁卻不甜膩!!
而搭配在底層的巧克力塔是另一個很特別的部份..
酥脆度剛好..一切即開卻不會崩落..入口咀嚼竟滿是香氣!!
這是AGIO的第一款蛋糕..而先前竟然因為怕莓果的酸味而錯過它這麼久啊!!



而另一款也是先前沒吃過的[巧克力塔/100元]
在這純黑的幸福甜點上..老闆還是下了點魔法的甜點創意!!
整個是由巧克力塔皮、巧克力烤布丁與巧克力甘那許組成!!
小小的咖啡豆碎片散落其上..但濃濃的巧克力香卻是不停的誘人..

切開之後..布丁與純巧克力的口感實在是入口即化卻濃郁十足..
微微的醇苦味與布丁Q黏口感..融化出味覺的幸福感!!

而背面還附上一小塊的生巧克力..讓人一次滿足不同比例巧克力合鳴的交響演奏曲!!



不過其實看看上面的照片..其實回家整理照片時自己都會有點想笑XD!!
因為雖然不能內用..但其實因為外帶回家後因為光線與環境的關係!!
總覺得會不如店內拍照來得漂亮..於是左思右想之下!!
我決定自己把木托盤跟小道具帶到店內..請Robert在裝盒前先讓我在店內拍照!!
當我從包包裡把盤子拿出來時..他也詫異了一下啊XDDDDD!!
(是不是要拍個照而已需要認真成這樣~噗!!)
但是果然店內拍出來的質感就是漂亮好多啊!!
重回一年不見的AGIO..還是一樣的熟悉感..一樣是吃了會讓人默默感動的好味道!!
Robert還是一樣的親切客氣..卻絲毫不客氣的絕妙手藝與用料..
每次吃過之後..就是讓人煩惱不知道要過多久才會想再去品嚐其他的蛋糕店了!!


◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識不認識我都請留言與我分享囉!◎
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◎店鋪:[AGIO CHOCOLATES 巧克力專賣店]
◎地址:台中市西屯區環河路37號(朝馬客運站附近)
◎電話:04-2254-1456
◎營業時間:01:00pm-08:00pm
◎消費提醒:
1.目前店內已無提供內用服務。
2.店休時間為週一及週二。
◎官方部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/agiochocolates-2008/
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【台中好好吃】夏戀酸甜:AGIO Chocolates三訪
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【台中好好吃】春遊AGIO 
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一般留言

  1. 可以讓橘子狗一直懷念的蛋糕一定很不同凡響
    有機會我也要來試試看喔
    安妮推^^

  2. 哼哼哼我有偷偷發現!!!
    因為我想說,你拎回家的蛋糕
    上面的藍莓怎麼都不會掉!!!!!!!!!!

    原來是在店內拍好的
    你也太聰明了你!!!!!!!!!
    果然是甜點小王子的堅持!!

    1. 這家店上次來台中本來要推給你們的~
      但不能內用可惜了點~它是台中第一把交椅

  3. 你也太認真了…
    竟然帶盤子過去(((驚)))
    反正以後你都會做些驚世駭俗的事我都不會再訝異了XD

  4. 橘子狗自己帶托盤 真不是蓋的(起立鼓掌)
    原來 是這家店讓橘子狗開啟拍照紀錄的
    真的要找一天 好好拜訪一下^^

  5. 我要是老闆我一定要親你一下
    這麼認真又可愛的部落課
    我店不紅也難阿!!!!(含淚中)

  6. 樓上的妳要代替老闆親也是可以哦~
    啾咪~~~~

    話說,自己帶盤子那段
    我有嚇到…..

    下次也可以帶到我家拍
    因為我家光線也很好的說(比讚)

  7. 藍莓巧克力塔 粉特別 看起來好可口喔
    偶怎麼會沒有發現這家捏= =?
    可惜現在沒有內用
    阿某真的會是一大享受
    黑皮波思茶^0^
    小涼推 讚^^

  8. 忘了幫推拉!!你太久沒來了拉~我下個月會去台南!!有做到你的台南遊記+食記的筆記囉!
    原來那間醫院也在台南耶~不過我應該不會去!!呼呼

  9. 推~~默默的看了你的文章一陣子囉!
    你把蛋糕拍的超美的耶 ^^
    謝謝分享很多台中的甜食啦…
    有機會我想要通通都吃一遍壓…XD

    1. 歡迎光臨^^!!很開心妳終於留言了呢!!~
      其實妳吃的甜點也不輸給我啊~~~~~
      看到妳的文章我就想到好像該再去吃吃青木定治了~~

  10. haha..可是我的觸角還沒伸到台中(不能太貪心..XD)
    我有默默的在觀察台中的一些甜點店
    感覺很多都很棒呢~~
    找機會要來個甜點一日遊…^^

  11. 都沒開阿= =

    3號 下午2點半去..找好久找到之後 沒開門

    今天去 下午3點 也沒開門

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