【台中好好吃】古早味拉麵：昭和拉麵in客喜康咖啡館

因為有網友的推薦…

所以那天就決定去經過了幾百遍一直沒有進去吃過的[昭和拉麵]..
因為這家店實在很妙..它和一家[客喜康咖啡館]開在一起..
感覺不像專賣店就讓我的信心不足..很怕踩雷..
否則它的門口以日式庭園造景方式呈現是讓我還挺心動的…
於是今天我終於推開這扇玻璃門..

裡面是咖啡館式的裝潢與座椅..空間挺大..空氣很清新..有微微的咖啡香散發在空氣中..感覺很舒服..
座位區相當多..自行找位置坐下後店員會送上MENU參考..

打開MENU後發現原來這就是一家咖啡館..
提供了相當多種的焗烤餐、咖啡飲料、三明治及早午餐類餐點..讓我相當意外!!
但是訂價上個人是覺得還算是一般咖啡簡餐店的平價價格..
裡面的餐點圖片拍得非常精美清楚..所以不用想像就可以看見餐點的模樣..
而另有一張昭和拉麵的MENU..提供了8種拉麵(醬油/塩味)與2種小菜..非常奇妙的組合..

當然此行的重點是拉麵..所以就點了一碗無敵基本款的『醬油叉燒拉麵』..
而現在剛好有優惠活動..點餐再加點任一飲料可以折抵50元!!

所以又再加點了一杯『薄荷巧克力冰沙』…
說真的..看到這樣的裝潢會讓我對拉麵有些擔心..
不過看在店員很可愛的份上就放下了我的一百萬個擔心了..

首先上桌的是[醬油叉燒拉麵/158元]..拉麵送上桌的時候我嚇了一大跳..
因為用了一個霹靂無敵大的碗上桌..結果其實容量只有碗的一半..
(我沒拍出碗與內容的對比大小比例)
但其實碗裡的份量和一般的拉麵店是不會差太多的..
不過內容物相當簡單..叉燒+麵條+筍干+湯頭..沒有太多其他的配料..
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『昭和拉麵』是相當早期的拉麵種類..1900年代在橫濱中華街..
由來自上海廣東的中國人在日本賣切麵..那時被稱作『支那麵條』..
配以簡單的湯底和配料..在昭和時代相當流行..配料多為日式叉燒、筍子及蔥花..
大概就像我碗中呈現的模樣..簡單易懂..而其他拉麵種類再由此慢慢去發展衍伸..
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雖然是醬油拉麵..但湯頭看起來相當清澈..喝下一口和預期有些落差..
還是帶有醬油湯頭的香味..微甘香..但是濃度與鹹度都減弱不少..有調整成台式較淡口味..
其實不錯喝..和賀壽喜屋的湯頭很像..但我其實不太愛..因為我希望能喝到更道地的口味..

麵條是有些類似油麵的拉麵麵條..煮的時間拿捏得還不錯..保有彈性軟Q的口感..份量也還挺多的喔!!
吸引我的是這三片叉燒肉..厚度實在非常有夠誠意..

取用的是帶有油脂的叉燒肉..調理得非常軟嫩..適度的油花增加香氣與滑潤口感..個人還挺愛的..
很可惜湯頭都沒對到我的味..但不錯吃..而且叉燒表現得很不錯!只是對比下價格讓我覺得有點太高!!

[薄荷巧克力冰沙/100元(原)]
雖然我知道薄荷男生不要吃太多..哈哈~但我就是好愛啊啊!!
拉麵完食後..飲料就上桌啦!!..讓吃完拉麵滿頭大汗的我有個大解脫..

薄荷冰沙裡有著相當大量的巧克力碎粒..上面擠上一小球CREAM..
我還挺愛這杯冰沙的..薄荷清涼味相當夠..在這些高熱天氣非常消暑..
而且巧克力顆粒非常多..增添相當好的顆粒口感..但卻一點都不會太甜..
CREAM與巧克力棒只是簡單的妝飾..個人還挺愛的喔!!!!

雖然拉麵和預期的期待有落差..但是這邊的用餐環境還挺不錯的..
而且服務生的感覺相當敏銳..不用詢問就巧妙的在顧客將用完正餐時開始製作飲料..
然後適時的送上桌..個人覺得這點相當難得..
環境與空氣都讓人感覺非常舒服..播著音量適中的西洋情歌..氣氛很好!!

店內還有販售相當多的咖啡杯及咖啡豆等週邊商品..不過我最有興趣的就是這部手磨咖啡機啊!!
不過翻過菜單後我會想試試其他的餐點哩!!特別是早午餐的部份..
對了~店裡也有提供無線網路哩!!而且位在中美街這條小巷中..
所以根本不會有喧鬧的車流聲吵到用餐的心情喔!!
有機會的話..可以試試在這邊看書享用早餐應該感覺會很棒喔!!~

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○店鋪：[昭和拉麵in客喜康咖啡館]
○地址：台中市西區中美街43號
○電話：04-2376-9116
○營業時間：08:00am~11:00pm
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