【台中散策食記】豐原廟東尋味：清水排骨麵+正兆蚵仔煎+正老牌肉丸+金樹鳳梨冰

豐原廟東小巷..來過一次都能印象深刻..

因為那巷子實在是很窄..卻在巷子的兩邊擠進這麼多的小吃店家..
第一次來到這邊是跟著同事跑過來..那時候心裡面總想著台中就那麼多好吃的了!!
還吃到這台中縣來是能有多好吃的東西..不過吃過之後就發現我錯了XD!!

來到豐原只要認清楚這座[慈濟宮]..廟東美食就在不遠處..
這個夜市小吃街很妙的是因為參拜的香客應運而生的..
而且只要是名店就幾乎都是人滿為患..
只是這邊不太好停車..而且現在警察伯伯抓這邊的違規停車抓得很嚴..
所以要進去大快朵頤之前..還是建議要找到安全的停車位比較重要一點!!
這篇就結合幾次的照片分享為一篇食記好了!!

走進廟東小街..通常第一攤先跑的都是[正兆蚵仔煎/60元]
這間聽說有35年的歷史..蚵仔煎也是這邊賣得最多的一種小吃!!
但會選這家跟年代沒關係..純粹因為第一次來同事就帶來這邊..吃過一次就愛上了!!
雖然它們家的蚵仔煎比較貴..但是份量也比較大..而且座無虛席!!

特別的蚵仔煎醬汁帶著甜辣口感不會膩..

大份量的蚵仔煎有著許多的蔥、豆芽、空心菜和蚵仔!!

而且蚵仔也相當飽滿..芶芡帶著花生粉的香氣很特別!!
正常差不多吃一份就夠飽的了!!建議兩個人可以共食一份才能再吃其他的東西!!

下一攤來到的是隨便亂吃的[正老牌豐原肉丸/35元]
我還挺愛吃炸皮的肉丸..因為油炸得QQ的外皮咀嚼的口感很棒!!
不過台中的炸肉圓價格都不便宜..小小一個就要35元!!卻也不見得都合胃口!!

那整個油鍋滿滿的炸肉圓..看起來很誘人..於是我就坐下了!!
沒多久一個阿姨馬上來點了二十個外帶!!有沒有這麼好吃!?

肉丸皮很Q..但是老闆起鍋時會先將多餘的油擠出..所以怎麼嚼都不會覺得油膩!!

而且那個鹹甜的醬汁很不錯..甜醬和蒜味醬油搭配的比例剛好..

裡面的肉餡相當紮實有嚼勁..而且有事先調味醃漬過..還帶著筍丁的爽脆口感!!
算是意外發現的好味小吃..

第三攤來到的是每到廟東必吃的[清水排骨麵/80元]
同樣是開店35年的老店..不過既在豐原何以店名為清水?
因為第一代的老闆名字缺水..因此店名取為清水XD!!
這家店面小小的排骨麵..每次想進去吃碗麵總是要等上大半天!!

它們以上等軟排醃漬過後再酥炸..然後擺進小鐵盅內慢燉上四小時!!
湯頭以肉骨原汁及油蔥酥..和進豆芽菜和韭菜..灑上些胡椒與香菜!!

那湯頭入口有肉骨汁的甘甜和青菜的清爽..油蔥醇厚的香氣讓人回味!!
而軟香的排骨帶著軟骨入口咀嚼是越嚼越香..

你可以選冬粉或油麵..不過我比較愛冬粉..因為吸附飽滿湯汁的口感很棒!!

唯一缺點大概只有一碗實在是不便宜..但也不小碗就是!!
才剛吃完又遇到剛剛外帶肉圓的阿姨過來外帶了20碗!!

飽餐一頓後別忘了順便到旁邊的[金樹鳳梨冰]..來杯古早味鳳梨冰..

那獨特的古早鳳梨香氣讓人想念起小時候的懷舊風味!!
喝完清爽鳳梨冰別忘了裡面還有糖漬鳳梨片可以吃!!

小小的一條廟東小吃街..其實來了幾次發現怎麼吃都是這四家!!
還有其他好吃的嗎?我也不敢亂試怕踩雷..!!
有時候覺得廟東這真是個很奇妙的地方..因為香火鼎盛應運而生的一條小吃街..
但其實有特色的小吃不過也就這幾家..相同小吃的同質重覆性很高..
卻總是可以吸引這麼多人潮前來探訪嘗鮮..可見真的有它獨特的魅力!!
聽說豐原還有間[雪花齋]的東西不錯吃..改天有機會再來補完食記XD!!

◎看完如果覺得不錯請給我個『推』囉◎
◎來訪過不管認識不認識我都請留言與我分享囉!◎
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○介紹店家：[豐原廟東夜市‧小吃街]
○地址：
[正兆蚵仔煎]台中縣豐原市中正路167巷3號
[正老牌豐原肉丸]台中縣豐原市中正路167巷2-6號
[清水排骨麵]台中縣豐原市中正路167巷2-10號
[金樹鳳梨冰]台中縣豐原市中正路167巷2-13號
○營業時間：11:00am~01:00am
○特別提醒：
週邊很不好停車.建議多走幾步路找好停車位
否則這一帶最近違規停車抓得挺嚴XD!
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