來到香港旅行，燒臘、燒鵝、燒鴨或燒肉是每次旅行途中必定要尋找的香港美食目標， 雖然在台灣所謂的『燒臘便當』店處處都有，多的也是大排長龍的『港式』燒臘店， 但怎麼吃都覺得還是在香港當地吃得才夠味，無非那在地油香肥嫩的美味記憶無可比擬。

今年趁著2015年前又到香港走了一趟，距離上一次到香港旅行也有兩年多的時間了， 這次剛好是跟著參訪行程走訪了幾家香港迷你旅店，跟以往住宿體驗又是不同選擇， 雖然香港寸土寸金，不過這幾家迷你旅店卻是在有限空間內設計了最大的舒適空間。

先前到香港旅行時曾經到過深水埗，不過那時候只有在市街上逛逛倒沒有注意到商場， 這次到香港參訪行程來到西九龍中心，原來是一個集滿吃喝玩樂連家電超市都有的地方， 不管是服飾店、電玩遊樂場、咖啡店、大型餐館、美食街、商店街或家電區選擇很多，