鹹粥、牛肉湯跟羊肉湯都是外地傳說台南人會吃的早餐... 後面兩個我是不怎麼確定..因為畢竟那價位不是太便宜..實在無法天天吃.. 但是鹹粥這一味我倒是確定在我住在台南的時期是確實會以它當早餐..

立冬已過..代表需要滋補暖身的季節來..雖然氣候還是忽冷忽熱.. 不過這不過就是給自己一個合理吃火鍋爆熱量的藉口.. 每次回到台南..天氣一冷第一件事就是想到..『啊!該到延齡堂報到了!』

新鮮溫體牛肉湯佐以晨光共食..是一天活力的開始沒錯.. 其實我不知道什麼時候開始..外地都傳說台南人早餐都吃牛肉湯.. 但其實一碗牛肉湯動不動就是80元、100元的..

雖然氣溫降低了..可是台灣的熱炒魂是不分四季冷暖的啊... 這幾年雖然說景氣不好..可是熱炒店還是一間開過一間..從南到北.. 而且每一家都是越夜越美麗..畢竟熱炒就是種充滿歡樂跟滿足的料理..

曾經在東寧路這一帶生活了快七年..所以總有些記憶的美食味道.. 雖然它們不見得一定是美食雜誌上的常客.. 但卻是回到台南這個地方偶爾還是想去嘗嘗的..

『餃子』不管日式或中式..對我來說都有著我無法抗拒的吸引力... 舉凡鍋貼、水餃、煎餃或湯餃..常常哪裡有人說好吃我就是立馬出發.. 而雖然現在食量越來越小..可是唯獨餃子給我再多都吃得一乾二淨..

我本來就很愛意麵..畢竟怎麼吃都還是台南鍋燒意麵最美味.. 不管是湯頭或麵條的選擇..至於炸物的配料更不用說.. 而在台南的地道小吃裡面..還有一道也是意麵的絕配.. 就是充滿生猛活力的鱔魚意麵..其實我以前因為它的價位不是很喜歡.. 但是這幾年慢慢吃過以後開始又對它有了興趣..

一碗溫暖的飄流紅豆湯..煮出溫情的在地台南味.. 老屋的流行風潮..我自己是看得有些疲乏..畢竟千篇一律的咖啡鬆餅.. 雖然無意批評別人的夢想..只是去得多了卻也顯得了無新意.. 然後某天在電視上看到新聞介紹..看見了這一碗流浪的紅豆湯..

講到依蕾特..應該不意外的第一個都會想到布丁.. 畢竟我也是在它還沒開始這麼紅的時候就一直吃到現在了.. 只不過後來幾年因為它變成很受歡迎的伴手禮以後.. 每次想買都得大排隊..對於排隊這種事我一向都很懶..

這幾年觀光旅遊風氣大為盛行..台南每到假日也是觀光客必走訪之處..