今年夏天特別火熱，差不多早上八九點太陽就熱情洋溢上工了，要一直到傍晚六點才下哨， 這一整天十多小時的炎熱煎熬真的非常需要消暑飲料，台灣最不缺的就是滿街手搖飲料店， 之前曾經到霧峰亞洲大學附近採訪過的【拾覺 細做輕飲】現在也開店到大里成功路上了，

今年最夯美食主題莫過於台南飲料店五花八門創意，繽紛珍珠、華麗漸層加販賣機正火紅！ 但在這些吸盡媒體跟觀光客目光的花招創意外，也有誠懇實在的在地飲料店相當受歡迎， 從永康大灣起家的這間【台灣茶渠】飲料店，店名樸實，卻擁有相當在地的超人氣支持。

雖然夏天吃冰喝飲料是必備行程，不過飲料店滿街望去十多家到底要喝哪家都要煩惱好久， 更不用說下午茶時間辦公室想訂個飲料，打開抽屜翻出飲料店MENU也是十多張左右為難， 這幾年台灣人口味越來越喜歡偏『不太甜、天然』取向的飲料店，果汁就是不錯的選擇，

從台南來的人氣飲料店【丸作食茶】一舉在台中開張四家新店，畢竟炎熱夏天要來啦！ 雖然網路上的評價相當兩極，不過我自己是還挺喜歡它們家的珍珠跟幾款飲料的啦！ 畢竟以現在的『珍珠製作』來說，強調自家製作而且就在現場製作給客人看的沒幾家，

去年在台南有好多飲料奶茶品牌三不五時就成為話題焦點，各種新奇噱頭大排長龍， 當然引起排隊風潮的還有這家【葵米 珍珠飲品專賣】，也是以珍珠為主打的特色， 之前在台南跟另一家人氣飲料店丸作一直是瑜亮之爭，終於在今年也開張落腳在台中，

台灣茶一向是外國人很喜歡的伴手禮，台灣手搖飲料也是這幾年台灣走向國際的美食代表， 事實上飲料在台灣生活中幾乎是不可缺少的，你看幾乎滿街排開的手搖飲料店就知道， 不過每年都還是有新的飲料舖異軍突起，比如丸作、葵米，主打新鮮手作珍珠吃得更健康，

最近幾年出國開始不難發現，剛好在某個街角店面會看到熟悉的手搖飲料舖招牌， 以前只有台灣才看到的手搖飲料，現在也慢慢成為全世界一種流行趨勢，還正在擴大中。 不過說實話買過日本的珍珠奶茶、香港的檸檬多多、中國的椰果奶茶，共同唯一的心得是，

『排隊美食』應該是這兩年最常登上媒體報導的新聞，排隊其實也變成一種休閒樂趣， 畢竟現在有臉書分享動態這項科技，於是跟朋友分享哪裡有新奇的排隊美食變成一種趨勢， 在西區這帶近來排隊最夯的，不意外的一家是勤美三星園抹茶，另一家就是【丸作食茶】了

雖然時節漸漸入秋..傍晚的涼意濃了些..可是大白天炙熱高溫是炎夏依舊捨不得離去的眷戀.. 隨手搖搖杯的飲料還是不可缺少的消暑好物..但是一眼望去整條馬路兩旁招牌滿滿的飲料店.. 最近南部比較火紅莫過於強調珍珠粉圓自家手工製作的幾家新式飲料店出現..除此之外..

遠離繁忙台中市區..在舊台中縣豐原、沙鹿或清水穿梭..我更偏愛找尋那些在地的生活味道.. 或許只是一碗炒麵加豬血湯..其實平凡不過..卻承載了多少在地人每天習慣的味覺記憶.. 也許只是一杯傳統的楊桃湯..酸甜清爽消暑..數十年如一日的味道保留下多少童年回憶..