「老宅改造」這件事從原本的舊文化復興到現在已經變成一種全台蔓延的商機.. 不管是在台灣的東部或西部..老宅經濟已經成為最佳淘金模式..而藝文只是個包裝盒.. 不知道為何我一直覺得是很有趣的現象..在這樣觀察了一兩年以後還是沒有個明確解答..
老屋欣力的運動從台南出發..像是有擴散感染力般的讓許多的老房子呈現出不同新生樣貌.. 咖啡店、越南料理、漢堡專賣..等等..因為餐點不同風格而讓老屋的改造多了更多期待性.. 這天在網路上發現一家剛開始試賣的甜點屋..名叫【窩巷甜點店】..位置非常隱密..
走進台中中區的巷弄間..總是有著不同於相鄰熱鬧台灣大道上車水馬龍的日常光景.. 雖然城區的發展停滯了..似乎還停留在老臺中那一年的樣貌..雖然看似沒落蕭條了.. 可是人們依舊的活力點綴著舊城區的生命..老屋與老店的屹立也讓這個地方多了些老故事..
第一次吃到所謂美味日式霜淇淋..記憶猶新是在第一次到北海道小樽運河的時候.. 那天真的是豔陽高照..雖然五月天空氣還是冷冷的..立馬看到前面有家霜淇淋小屋就跑過去.. 也不管它一支要300日圓馬上買來直接吃..瞬間那個濃醇的美味成為我對日本的美好印象之一..
咖啡店的林立..其實代表了一種台灣商機的趨勢..雖然也代表了一種生活型態.. 大概在台中咖啡館最密集的地區就屬勤美誠品一帶跟精明商圈附近了.. 不過某天在網路上看到這家..引起我的莫名興趣..