尋找最日常的滿足美味..往往都隱藏在城市裡傳統市場最不起眼的不經意之處.. 即便已經來到台中五年多..你說紀錄了這麼多食記已經吃遍大街小巷了嗎?其實不然.. 因為這家【孫記四川涼麵】就隱藏在幾乎是每兩三天就會經過的大雅路邊..我卻全然不知..

「吃宵夜」這件事本身就是個很不健康又容易增加身體負擔的娛樂活動..雖然大家都知道.. 以前都很早睡早起的時候..大概都當作十點一過整個城市都在睡眠之中了.. 開始有了熬夜習慣以後才發現..原來宵夜的世界這麼多彩多姿..而且連宵夜都要排隊就絕了..

又是到了微涼有風起的秋冬時節..天冷讓人想吃個火鍋暖暖身子..最划算的當然是小火鍋了.. 不過小火鍋的市場其實一年到頭都很火熱..台灣人對於火鍋真的有種莫名的執著跟喜愛.. 只是這次接到逢甲這家店名叫【那個鍋】的邀約..我一度看半天真的摸不透它是哪個鍋XD..

台灣是個異國美食文化齊聚的土地..但每種異國美食來到台灣又會因為當地口味而有變化.. 牛排與漢堡先不說..我想最早期引進的異國小吃大概就屬章魚燒跟可麗餅了.. 畢竟每個時期總是會有突然出現的爆紅小吃..從葡氏蛋塔一直以來屢見不鮮..

來到台中五年多..因為工作的關係常常會在大街小巷穿梭..也常常會發現一些有興趣的店鋪.. 但往往只在心裡做記號以後..轉身就幾乎都忘記了..常常一回想起來又是好幾年後的事了.. 像是這家【丁記炸粿】就是來台中的第一年還在迷路的時候就發現的店鋪..

雖然我不是韓劇迷..可是跟著朋友的介紹其實也看了好幾部..譬如【料理絕配PASTA】. 裡面每一道義大利麵或料理熱氣騰騰的特寫畫面每一集看完都讓我好想來盤義大利麵.. 或者應該說我對於料理類的戲劇都很沒有抵抗力..像是最近剛看完的【一起吃飯吧】

雖然有人說台灣人真的很喜歡排隊..甜甜圈、拉麵店、霜淇淋..只要有新店開張就有人潮.. 只是講到拉麵店..大概我也經歷過台北拉麵店的排隊人潮..屯京、山頭火跟麵屋武藏.. 也不知道是哪根筋不對勁的熱血..但每吃完一家就有無比滿足的感覺XD...

台灣人對於火鍋的喜愛..我想想應該是差不多從我唸書的那一年開始的.. 那時候最夯的應該是可利亞火烤兩吃..在火鍋的外圈就是烤肉..一度蔚為風潮.. 後來到現在有麻辣鍋、小火鍋、三媽臭臭鍋..幾乎火鍋不管春夏秋冬都是不敗選擇..