【香港燒臘美食】波記燒臘粉麵店 皇后大道西│西環香港大學站：2014年香港澳門米其林指南推薦必吃～燒肉兩點前燒鵝四點前來晚了就吃不到～招牌燒鴨瀨粉爽口油嫩必推美食～還有鴨鵝髀或燒鴨拼燒鵝只要點得到都好吃！(建議盡量早點到以免食材賣完 店小人多併桌是一定要的)
來到香港旅行，燒臘、燒鵝、燒鴨或燒肉是每次旅行途中必定要尋找的香港美食目標， 雖然在台灣所謂的『燒臘便當』店處處都有，多的也是大排長龍的『港式』燒臘店， 但怎麼吃都覺得還是在香港當地吃得才夠味，無非那在地油香肥嫩的美味記憶無可比擬。