十多年前第一次走進沙卡里巴..那時候已經不算熱鬧..但還是中國城與中正路繁榮的時候.. 那時的沙卡里巴不像現在陰暗..雖然現在也還有一些小攤在營業..但過路客很難被吸引進來.. 因為不管是從友愛街或海安路外的巷口看進來..裡面都是像已經荒廢的市場一般..

『沙卡里巴』這個名詞..曾經代表了老台南過往曾經繁華的一段年代..從1930年開始.. 它是日文發音的名詞..『盛り場』指的是人潮聚集之處..由日據時代便以小吃馳名而熱鬧.. 只是曾經的繁華因為幾場大火肆虐的緣故..曾經盛名的沙卡里巴現已式微..