台中的旅行跟美食一直都是高人氣的注目指標..因為剛好在北部與南部的中間位置.. 這個城市匯聚了南北部不同生活文化與飲食習慣的交流..風格相當多元.. 加上又有逢甲觀光夜市的人氣加持..還有很多氣派的主題大型餐廳..

台灣人對於火鍋的喜愛..我想想應該是差不多從我唸書的那一年開始的.. 那時候最夯的應該是可利亞火烤兩吃..在火鍋的外圈就是烤肉..一度蔚為風潮.. 後來到現在有麻辣鍋、小火鍋、三媽臭臭鍋..幾乎火鍋不管春夏秋冬都是不敗選擇..

  大陸旅遊足跡去過的不多..目前也就一個四川成都和九寨溝而已..吃過了兩家川菜館子.. 不過那地道的川辣味兒還是讓我相當難忘..回來後其實也還是一直想再去回味.. 後來去年俏江南來到台北開店..因緣際會下讓我得以滿足懷念的滋味..

我記得第一次知道小蝸牛廚房這家餐廳..是從吳寶春師傅的『味覺悸動』這本書裡面.. 書裡介紹了他在國內對於各類食物心目中最喜歡的一家店..除了台灣當然也有歐洲..

對於經常熬夜的夜貓子來說..宵夜真的是件很重要的事.. 當然我所謂的熬夜就是大概凌晨一點以後的事了..雖然我的工作是朝九晚五的上班族..但仍然戒不掉一兩點才睡覺的壞習慣..如果半夜肚子餓..還真的是除了便利商店一下也想不到有什麼可以吃..