最早的時候對於早午餐的印象多半都是要在過早到近午的時間才開始提供的料理， 睡得太晚又近中午，於是只好早午兩餐一次飽足，但現在早午餐也變成早餐的必備選擇， 在員林就有這麼兩家義式餐廳，早上七點半跟八點開張，也早早店內就坐滿了用餐人群，

在彰化火車站附近是許多小吃美食齊聚的地方，大概每次來這邊都會在這一帶覓食， 不過這趟來到火車站不吃小吃，而是來參加【2017 Hellmann's美味沙拉之旅活動】， 來到這家相當多人推薦的【天空藍咖啡館】，在GOOGLE上網友給的綜合評分還不錯，

『工欲善其事 必先利其器』，要做出垂涎欲滴的好菜，拍出垂涎三尺的美食照片， 除了要有好技術好功夫，盛裝一盤好菜、一碗熱麵、一杯咖啡或熱茶的容器也相當重要， 畢竟第一印象終究終究還是從『看到』就開始在心底默默給分數了，好菜也需要好食器，

這天要前往員林上課前，無意間在網路上看到網友推薦了一家【漢克紅豆餅】很受歡迎， 最近路邊攤真的多出不少紅豆餅的身影，各種創意食材不管甜鹹都能夠塞進紅豆餅裡面， 但員林這家倒是沒有玩到那麼大的噱頭啦(台北都有把整塊爌肉塞進紅豆餅的了XD)

記得小時候每次逢年過節，最常看到的伴手禮中必定會有『肉乾』出現，從小吃到大， 它就像是伴手禮界的傳統經典款，不管時下潮流趨勢如何，它依舊有著傳統不敗的地位， 在彰化靠近火車站的民權市場裡面，就有這麼家已經傳承三代60年的【水根行-水根肉乾】，

美食的定義因人而異，但我相信每個人都有思思念念從小吃到大的那份記憶中的好味道， 像我自己最懷念的是家鄉新化太子廟隔壁已經收攤的土魠魚羹，料好實在又便宜好吃！ 這天託朋友帶路路過彰化，他突然想念起這家【西海岸活蝦之家】，所以特地繞進市區，

義大利麵跟披薩應該是異國料理中已經幾乎台灣化的美食，大街小巷其實都不難找到， 走進夜市都能看到小攤車賣著現炒義大利麵，馬路上也不時有行動窯烤披薩車出沒， 即便如此要找到講究義式口味跟用料的義大利餐廳，其實也不是那麼簡單說有就有，

從小住在偏遠鄉鎮的關係..所以走進其他類似味道的鄉鎮總是覺得有格外輕鬆的感覺.. 像是在苗栗的苑裡、通霄..都是讓人很喜歡的地方..雖然可能一年不過也才來個兩三次而已.. 一般來到通霄多半都是吃肉圓、吃個小倆口的自助冰再吃個米糕蔥油麵就算是到次一遊..

「我們眼前的老樹老屋老巷，卻也一塊塊被拆解中，被拆掉的，回不來。」 這樣的一句話..引起了我注意這個地方..它不是開頭也不是結尾的一段話..卻讓人格外感觸.. 那天聽起士提到了這家店的名字..不經意滑過粉絲團的頁面..有些味道大概看了幾眼就對了..

不管國外旅行多少天..吃了國外多少的美食..回台灣的第一件事總是要來碗滷肉飯喚回記憶.. 一碗滷肉飯加上幾盤小菜..吃飽了滿腹油脂的溫暖感覺就覺得確認是回到台灣了XD... 中部應該算是爌肉飯這道小吃最興盛的..不管是彰化或台中都有各自精彩的排隊名店..