如果說要開店的好地點，台南大概現在選在海安路、正興街應該是標準人潮最大集中區， 畢竟人潮多集客力也強，幾乎你隨便賣什麼小吃料理再包裝個老故事應該都有人買帳XD 但【小麥先生創意料理】是一直讓我覺得很有趣的店，因為它開店都選在遠離主要商圈處，

在網路上找尋好吃披薩的時候..突然發現了這麼一家店叫【亞米亞米拿坡里窯烤披薩】.. 每次找尋台南美食多半是以『在地小吃』為主要目標..異國或義式料理通常都比較少注意.. 但是發現這家亞米亞米在討論區中網友的評價其實還挺不賴的..幾乎是以好評佔絕多數..

台南這幾年出現了許多餐飲群聚的商圈..除了火車站跟舊有的國華街海安路週邊一帶以外.. 在台南市政府到家樂福這一帶也吸引許多餐廳不斷進駐..而且幾乎中西式異國料理應有盡有.. 比較常到訪的是粵式煲鍋的【御品饗】跟來自台中的【樹太老】..偶爾會嘗嘗【乾杯燒肉】..

義大利麵雖然是異國美食..但因為它的料理方式簡易..幾乎變成大街小巷的台灣美食了.. 從我大學的年代開始到現在..平價的50元就有一份..講究食材的300元上下也是不在少數.. 其實不管是義大利麵或日本拉麵..『地道與否』一對上台灣人的口味就往往很難堅持得住..

上次到永康吃過小麥先生的鍋物專賣店以後..就讓我對它的義式料理餐廳相當有興趣.. 因為身邊不少人的評價都不賴..剛好它的金華店開在朋友公司附近..所以這天就約在這邊吃飯.. 小麥先生發跡在新市起家..有三家店也都以舊台南縣為展店區域..金華店是市區唯一一家..