最近常常聽到幾個台南的朋友講說..『現在在台南想吃喜歡的小吃是很痛苦的一件事』.. 聽到這句話讓我頗為不解..因為我每次回台南能吃到牛肉湯、鱔魚意麵是多開心的一件事.. 後來探詢才知道..原來在台南這幾年的觀光繁盛之後..幾乎所到之處都是人潮..

跟幾個香港朋友聊天發現..他們對於台灣咖啡店的寧靜氛圍與生活設計感特別情有獨鐘.. 有人跟我提到了在台中太平的【巫師咖啡】..有人提到了在台南東區的【太古咖啡】.. 都是有著屬於自己營造的個性化特色店家..它們同樣的特點都是遠離觀光人群聚集之處..

現在的台南是個很適合步行觀光的城市..因為傳統小吃與特色文創小店處處林立.. 即便我是個在地人..但我依舊喜歡用雙腳漫步在台南街頭..因為有屬於府城獨特的氣息.. 雖然以目前七月的盛夏高溫來說..大概是走過兩、三個街頭就能熱到整個人快蒸發了..

在台南蜷尾家霜淇淋熱賣以後..台灣各地也開始有不少霜淇淋專賣店開張營業.. 就在一個轉彎到國華街這邊..就出現了兩家同樣為外帶式的霜淇淋專賣店.. 即便如此..我卻也好像沒有見到蜷尾家排隊的人潮少過..大太陽下依舊要排至少1小時..

從台南正興街蜷尾家開始的霜淇淋熱潮..在台灣各個地方都不斷有霜淇淋店冒出.. 比如這個月初到金門的小旅行就看到也有正在準備開張的霜淇淋店啊! 但講到台北應該我最喜歡的還是在永康街的【8%霜淇淋專門店】..只是還是得看口味..

前陣子因為一張照片..不能說的被林飛帆列為最想念的家鄉味以後.. 著實的排隊排上了好一陣子..害我想要去吃都得跟著排隊排上大半天..老闆應該也炒到手軟了.. 可是以台南味來講..除了牛肉湯以外..鱔魚意麵酸酸甜甜的滋味真的是讓人懷念的家鄉味..

有一陣子在台南的小東路跟長榮路口..每到半夜這十字路口就出現好幾攤關東煮.. 都是那種路邊的臨時攤位..剛好一個路口一攤..就在人行道上擺上幾張小桌椅開始營業.. 周邊只有微弱昏暗的路燈..跟攤位的煮鍋內蒸騰而起的熱氣..我記得每攤都是麻辣關東煮XD

現在關於台南的旅行越來越火紅..以致於每次回台南都讓我掙扎該排小吃或咖啡的行程.. 當旅遊觀光的風氣盛行之後..我發現越來越多的異鄉遊子開始回到這個城市打拼.. 以什麼樣的型態我不確定..但至少他們樂於分享這個城市的一切給所有旅人..更樂於生活..

民以食為天..吃除了填飽肚子以外..不同的食物在不同的時節也具有獨特的意義.. 比方說粽子我們會取其『包中』之意..拜拜時用鳳梨代表『旺來』..年糕則是『步步高昇』.. 不同國家對於食物也有不同的意義..就像這篇要講到的日式炸豬排..

一場轟轟烈烈的太陽花學運..捧紅了台中太陽餅跟屏東蛋糕..也捧紅了台南的阿江炒鱔魚.. 本來就已經蠻有名氣的阿江..聽說這下子一排隊又是十幾公尺的綿延... 而講到台南小吃..鱔魚意麵跟牛肉湯都是有必要一家家慢慢像是拼圖方式去收集的..