台北拉麵

【台北慢步食記】一幻拉麵えびそば Neo19 松壽路│信義區象山站:來自北海道以蝦頭熬煮高湯特色名店~濃厚豚骨 醬油與蝦香的濃厚交疊迷人滋味~有味噌 鹽味跟醬油拉麵三種湯頭選擇!還有蝦味煎餃也不錯就是貴了點(無提供預約服務 遇人多只能在門口排隊 11月13日前打卡送叉燒及糖心蛋)

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在日本幾乎二十四小時都能吃得到熱呼呼的拉麵..差不多是跟我們滷肉飯一樣的平民美食.. 但從北海道到沖繩..卻是各自為王各有特色..幾乎可以說是數百家爭鳴一點也不為過.. 這兩年不斷有拉麵店跨海到台灣開設分店..從花月嵐、山頭火開始這場台灣的日本拉麵大戰..

【台北慢步食記】東京世田谷拉麵 せたが屋 忠孝東路四段 明曜百貨│大安區忠孝敦化站:來自日本東京的樸實風味~魚介 醬油與豚骨融合的甘醇招牌風味~麵Q肉嫩湯濃郁的拉麵職人堅持!(台北車站也有分店)

【台北慢步食記】東京世田谷拉麵 せたが屋 忠孝東路四段 明曜百貨│大安區忠孝敦化站:來自日本東京的樸實風味~魚介 醬油與豚骨融合的甘醇招牌風味~麵Q肉嫩湯濃郁的拉麵職人堅持!(台北車站也有分店)
最近看了一部很有趣的日劇叫『愛吃拉麵的小泉同學』..讓人又想念起日本的拉麵時光.. 目前雖然集數不多..但劇中還是介紹了幾家真實的特色拉麵店讓人好想快去日本一飽口福... 雖然現在正值炎炎夏日..其實連走進常去的麵攤叫碗熱湯陽春麵都覺得食之無味啊..

【台北漫步食記】鬼金棒カラシビ味噌拉麵 長安西路 南京西路 新光三越│中山區中山站:來自東京新宿鬼怪辣麻級特殊拉麵~特製拉麵兩塊叉燒肉炒豆芽加量豪邁份量美味大推薦~再加點香菜與蘋果醋更對味!非常推薦嗜辣鬼必嘗!(午晚尖峰時間人多需稍微排隊,可先到食券販賣機買好餐券)

【台北漫步食記】鬼金棒カラシビ味噌拉麵 長安西路 南京西路 新光三越│中山區中山站:來自東京新宿鬼怪辣麻級特殊拉麵~特製拉麵兩塊叉燒肉炒豆芽加量豪邁份量美味大推薦~再加點香菜與蘋果醋更對味!非常推薦嗜辣鬼必嘗!(午晚尖峰時間人多需稍微排隊,可先到食券販賣機買好餐券)
拉麵是不管初訪日本或十訪日本..幾乎是旅行途中你怎麼也吃不膩的在地國民美食.. 從關西到關東..甚至到了北海道札幌..各地拉麵或各店拉麵都有各種不同的濃淡特色與實力.. 只是對於吃拉麵配白飯這件事始終另我費解XD..因為吃完一碗拉麵就飽足了哪還吃得下白飯..

【台北漫步食記】Una Casita日式拉麵 松菸誠品 忠孝東路│信義區市政府站:お腹がすいた!來碗日義混搭風格絕妙拉麵~招牌蕃茄厚燒培根拉麵酸甜帶辣繽紛開胃~黃金鹽味叉燒完美滿足恰到好處!

【台北漫步食記】Una Casita日式拉麵 松菸誠品 忠孝東路│信義區市政府站:お腹がすいた!來碗日義混搭風格絕妙拉麵~招牌蕃茄厚燒培根拉麵酸甜帶辣繽紛開胃~黃金鹽味叉燒完美滿足恰到好處!
在台北這個現化的城市裡面..還有股懷舊的基因在城市脈絡中流動..新與舊看似衝突又融合.. 高聳入天的現代化建築101大樓..卻可以鳥瞰不遠處的呈魚骨狀排列的四四南村老眷區.. 而走出捷運市政府站..就是大樓林立車水馬龍的豪華信義區..在不遠處卻有著靜謐的松山菸廠..