『爌肉飯、魯肉飯』是中部地區庶民美食的代表作..不管是在台中或彰化都是遍地開花.. 早午餐、晚餐加宵夜三餐都能滿足肉食魂的欲望..而且一開店大排隊滿座的還不在少數.. 台中北區跟南屯兩家蕭爌肉飯同名不同家各自精彩..彰化午茶夜市爌肉飯排隊排到天荒地老.
雖然時節漸漸入秋..傍晚的涼意濃了些..可是大白天炙熱高溫是炎夏依舊捨不得離去的眷戀.. 隨手搖搖杯的飲料還是不可缺少的消暑好物..但是一眼望去整條馬路兩旁招牌滿滿的飲料店.. 最近南部比較火紅莫過於強調珍珠粉圓自家手工製作的幾家新式飲料店出現..除此之外..
每趟出國回到台灣機場..雖然精神疲憊了點..但回家前都不忘去找地方吃碗滷肉飯回味.. 畢竟那才是最屬於有台灣在地味道的美食..滷肥肉、滷汁加上白飯..找回多日陌生的熟悉感.. 前陣子聽朋友說在北區梨子咖啡館附近有家【新唐人御品豬腳】很好吃..雖然離我家遠了點..
最近在我家後面的精誠路巷弄裡..出現這麼一家【KATZ 卡司複合式餐廳】超受歡迎.. 幾乎是店未開就已經在門口排隊滿滿..結果我就在附近卻對它聞所未聞..直到經過看見才知道.. 關於韓流、韓劇或韓食..其實我沒有那麼懂..所以流行常常跟上腳步都慢別人一拍啊..
過去幾年好像是因為溫室效應的關係..夏天總持續到九月十月未止步..但今年天涼得早了些.. 九月已經開始有名副其實的秋意濃了..天氣一涼或冷..熱呼呼的燉補跟鍋物就是第一個念頭.. 在台中霧峰最近開了這麼家大型鍋物店叫【鍋裡鍋物 IN the POT】..正好在秋初開始試營運..
炒麵、豬血湯加爌肉飯可以說是中部庶民美食經典代表..24小時都能找到有營業的店家.. 吃習慣了以後都覺得早餐來份炒麵加豬血湯精神百倍..更不用說睡前來碗爌肉飯好夢入眠XD.. 住在西區SOGO這一帶..晚上十二點過後能找得到的爌肉飯應該就是松香跟夜間部這兩家..
記得年初的時候最火紅的點心就是日本『雷神巧克力』..整天跑遍各家便利商店都搶不到.. 後來熱潮過後別說擺在櫃檯特價都無人問津..現在根本已經幾乎在便利商店消聲匿跡了啊.. 結果最近突然又網路上看到新的人氣甜點..【能多益巧克力隨手杯 Nutella】..又是巧克力啊!!
對於『生食』這個品嘗方式..日本人可以說將它發揮得淋漓盡致..幾乎能像得到的生物... 舉凡熟悉的生魚片、河豚、蝦蟹、貝類、牛肉不說..還有馬肉、蛙肉..連雞肉都有刺身料理.. 但是在台灣正常來講一般吃得到的頂多就是海鮮類的生食料理..其他肉類畢竟飲食習慣不同..
咖啡與鬆餅好像幾乎是萬年不敗的搭配組合..不管有多少華麗的甜點出現過人們的眼前.. 永遠沒有褪過流行的..以前到現在鬆餅依舊都是經典款的選擇..MENU上也永遠不會被換掉.. 要說哪家鬆餅最好吃我覺得是見人見智..不過隱藏在模範街一帶的【煙燻咖啡】我還挺喜歡..
當初剛到台中工作..第一家認識的魯肉飯就是位在西屯區老字號的【財神爺魯肉飯】.. 畢竟中部魯肉飯百家爭鳴..彰化、台中名店各自有各自擁護者..但如果講到平價省錢的話.. 其實財神爺還是算經濟好選擇(雖然現在也沒那麼平價了)..從橋頭起家至今也六十個年頭..