尋找最日常的滿足美味..往往都隱藏在城市裡傳統市場最不起眼的不經意之處.. 即便已經來到台中五年多..你說紀錄了這麼多食記已經吃遍大街小巷了嗎?其實不然.. 因為這家【孫記四川涼麵】就隱藏在幾乎是每兩三天就會經過的大雅路邊..我卻全然不知..

講到和牛..我永遠都會記得在京都初嘗和牛的絕妙滋味..油花優雅得密布在粉嫩牛肉上面.. 不需要其他的調味料..只要擺進昆布湯頭中輕輕涮煮上幾秒..然後跟著奔騰熱氣送入口中.. 隨著咀嚼散發中的甜與香氣..以及像是快入口即化般的嫩度..大概此生就對和牛再難有二心了..

曾經乏人問津的老屋老宅們..誰想得到有天它們又能撥開積累的時光塵埃換上時代的新裝.. 可是所謂的復古..不就是我們曾經在過去摒棄的那些舊事物..只是我們又再重新眷戀它了.. 在台中美術館附近一帶..最近又開張了一間老宅咖啡店【斑馬散步 ZEBRA WALKING】..

咖啡店跑得多了總是會有些倦怠感..因為多半太相似..多半沒有太新的創意讓人看見.. 不過近期除了在我家附近的在空間設計和餐點表現上讓人覺得還不錯以外.. 在文心路上還有這麼一家有特色的咖啡店【冰河咖啡】讓人想要介紹一下..

當你有了開始有要買間房子、打造一個家的想法時候..希望夢想中的「家」是什麼樣子.. 其實這兩三年開始的老屋風潮..可以看見一間又一間曾經已經被遺忘在歷史中的老屋.. 又從城市的角落中被翻了出來..因為這波商機它們又再被重新包裝上新衣的復古模樣..

「吃宵夜」這件事本身就是個很不健康又容易增加身體負擔的娛樂活動..雖然大家都知道.. 以前都很早睡早起的時候..大概都當作十點一過整個城市都在睡眠之中了.. 開始有了熬夜習慣以後才發現..原來宵夜的世界這麼多彩多姿..而且連宵夜都要排隊就絕了..

「老宅改造」這件事從原本的舊文化復興到現在已經變成一種全台蔓延的商機.. 不管是在台灣的東部或西部..老宅經濟已經成為最佳淘金模式..而藝文只是個包裝盒.. 不知道為何我一直覺得是很有趣的現象..在這樣觀察了一兩年以後還是沒有個明確解答..

在我家(SOGO百貨附近)這一帶..除了有很多能吸引外國人聚集的地道異國料理餐廳以外.. 家庭式的聚餐餐廳也不少..雖然這邊有不少商務人士出沒..但其實更是住宅區的大本營.. 基本上像是原燒、Uncle ALEX Kitchen或希臘秘密旅行這一類的幾乎假日都是客滿狀態..

每次想到要聚餐..台菜的熱炒餐廳一直都是最好的選擇..因為價格實惠划算又可以點到撐.. 不過如果認識一群愛吃的朋友到台菜餐廳就是無止盡的點菜馬拉松..感覺都沒人吃得飽XD 每次回家看到照片才知道整個晚上已經吞掉多少熱量..然後安慰胖肚皮說沒關係辛苦你了..

其實住在SOGO百貨、勤美誠品到精誠路這一帶..能選擇要喝咖啡或吃飯的店家其實很多.. 不管是要居酒屋、義大利麵、美式餐廳或甜點店..甚至是火鍋燒烤..其實都應有盡有.. 特別像是賣日式料理或是美式餐廳..能開一段時間的店基本上口味都會不錯..