宵夜宵夜真的是人見人愛卻又是又愛又恨的美味..現在幾乎到深夜都還是燈火通明的夜晚.. 鹹酥雞、滷味、串燒、小火鍋到關東煮..選擇多到已經是一個經常左右為難的地步.. 腦子裡翻騰的食欲煎熬著..肚子上積累的脂肪堆疊著..只要每次一到深夜又是天人交戰..

「吃宵夜」這件事本身就是個很不健康又容易增加身體負擔的娛樂活動..雖然大家都知道.. 以前都很早睡早起的時候..大概都當作十點一過整個城市都在睡眠之中了.. 開始有了熬夜習慣以後才發現..原來宵夜的世界這麼多彩多姿..而且連宵夜都要排隊就絕了..

每次想到要聚餐..台菜的熱炒餐廳一直都是最好的選擇..因為價格實惠划算又可以點到撐.. 不過如果認識一群愛吃的朋友到台菜餐廳就是無止盡的點菜馬拉松..感覺都沒人吃得飽XD 每次回家看到照片才知道整個晚上已經吞掉多少熱量..然後安慰胖肚皮說沒關係辛苦你了..

台中逢甲夜市總是有許多潮流新玩意的創意小吃..火紅的韓式炸雞第一家也是在這邊開始.. 從一開始的朴大哥到現在幾乎連路邊攤都賣起韓式炸雞..只能說韓流威力不容小覷.. 畢竟連韓國本店的七日七日都跑來台灣開分店..可見台灣人對這一味相當捧場..

最近因為【孤獨的美食家】又對日劇有了興趣..畢竟五郎一個人吃飯的調性很符合我.. 但如果講到一個人吃飯的日式料理..我想能有板前座位的壽司料理店是最適合一個人用餐的.. 而且又可以一邊吃壽司一邊看著師傅專注的料理食材的過程..偶爾聊上幾句..

現在物價年年高漲的時代..下午肚子餓的時候..台灣味的本土炸物攤大概是最好的欣慰.. 所謂本土炸物攤就是這篇要講的『炸粿』啦..可能簡單花幾個銅板就能暫時填滿饑餓的空虛. 而這種平民炸物的文化在台灣早期就一直流傳下來的飲食方式..透過油炸讓簡單食材更美味..

前陣子終於把小林薰主演的日劇版20集都看完..實在是讓人肚皮很煎熬的戲劇.. 半夜時分一道道煎餃子、奶油燉菜、酒蒸蛤蜊跟拉麵端上桌..根本讓人看得是饑腸轆轆.. 老闆說道：『一天結束，趕著回家的人們，也有覺得有事未了，想要繞路的晚上...』

每到日本旅行..白天看盡古廟建築..吃遍市場魚鮮跟拉麵壽司..到了深夜還是越夜越美麗.. 因為還有熱鬧的居酒屋當作一天最完美的歡樂結尾..東西好吃酒好喝..重點是熱鬧氣氛.. 有時候我們或許覺得日本可能是個很嚴謹的國家..拘謹有禮又事事要求精準..

因為習慣晚睡跟吃宵夜的關係..所以總是會留意有哪些半夜暗光鳥(台語)好料可以收集.. 麥當勞得來速、爌肉飯、燒餅油條、炒麵豬血湯、小籠湯包等等..非常之精彩.. 但是有一味串燒是這幾年很有趣的現象..幾乎是像便利商店一樣街頭巷尾都可見..

我記得剛到台中那一年..讓我印象最深刻的兩家餐廳..一家是水相..另一家就是八錢鍋物.. 畢竟以前只有聽聞台中餐廳大器豪華..卻想不到幾乎是豪宅式的呈現在眼前.. 全棟清水模建築而且佔地還不小..時尚流行的建築設計讓飲食超越了在食之外的滿足感..